Jeśli lubisz gotować i chcesz przygotować trzydaniowy posiłek dla swojej rodziny lub przyjaciół, możesz zastanawiać się, czy istnieją sposoby, aby utrzymać tak wiele kursów w zdrowiu. Jeśli weźmiesz pod uwagę, które składniki i metody przygotowania stosujesz podczas gotowania, możesz przedstawić pożywny i smaczny trzydaniowy posiłek, który nie powoduje, że goście spożywają zbyt dużo tłuszczu lub zbyt wiele kalorii.
Zupa jarzynowa, kurczak z grilla, jagody ze słodką "śmietaną"
Rozrusznik zupy jarzynowej pakuje mnóstwo składników odżywczych na pierwsze danie. Połącz pokrojone warzywa - jak marchew, seler, kukurydza i ziemniaki - z pomidorami w puszkach i bulionem z niskiej zawartości sodu. Gotuj z ulubionymi ziołami, aż warzywa będą miękkie. Grillowany kurczak z białego mięsa jest pakowany w białko i żelazo i może być podawany z grillowanymi ziemniakami. Posmaruj kurczaka i maleńkie młode ziemniaki z oliwą z oliwek i grillem, aż zostaną ugotowane. Posypać rozmarynem i podawać na ciepło. Dokończyć posiłek miską świeżych jeżyn, jagód i truskawek skropionych jogurtem wymieszanym z miodem. Jogurt to odżywcza wersja kremu dostarczająca wapń i białko.
Crudites with Salsa, Tacos, Tropical Fruit Bowls
Salsa to niskokaloryczny starter, który dostarcza witaminę C i błonnik. Podawaj salsę z posiekanymi crudytami, a nie smażonymi chipsami z tortilli, aby ten pierwszy danie był bardziej pożywny. Marchew, seler i papryka dobrze łączą się z ostrym smakiem salsy. Tacos to zdrowe drugie danie, ponieważ mięso dostarcza białko, ser jest wypełniony wapniem, a dodatki roślinne dostarczają błonnika i innych składników odżywczych. Połącz ekstra-chudą mieloną wołowinę z posiekaną cebulą i mielonym czosnkiem i zrumienimy je. Podawaj mieszankę w ciepłych tortillach pełnoziarnistych z pomidorami, sałatą, awokado i niskotłuszczowym serem cheddar. Miska z mango, kiwi i banana posypana cynamonem to zdrowy deser, który dostarcza witaminę C, witaminę A i potas.
Zielona Sałatka, Pieczony Łosoś, Ogrzane Gruszki
Zielona sałatka jest powszechnym pierwszym daniem, które może dostarczyć błonnik i witaminę C. Oprzyj swój pierwszy kurs na zielonych liściach, takich jak sałata rzymska lub szpinak, z których każdy dostarcza trochę żelaza do posiłku. Dodaj ulubione warzywa, takie jak papryka, pomidory, ogórek lub marchew. Na wierzch z sokiem z cytryny, solą i pieprzem, zamiast z wysokotłuszczowym dressingiem do sałatek. Na drugie danie ułóż filet z łososia w naczyniu do pieczenia z różyczkami brokułów, aż zostanie ugotowany. Zakończ posiłek z rozgrzanymi gruszkami. Pokrój gruszkę na pół, usuń rdzeń i nasiona i posyp cynamonem, a następnie podgrzej, aż będzie ciepły i miękki. Gruszka doda błonnik do posiłku.
Bruschetta, spaghetti, gotowane brzoskwinie
Bruschetta to pożywne pierwsze danie, które może zawierać błonnik i witaminę C. Posmarować pełnoziarnistym pieczywem z oliwą z oliwek i posypać pokrojonymi pomidorami i świeżą bazylią. Podpieraj przez jedną lub dwie minuty, aż będzie ciepło. Przygotuj sos spaghetti podczas gotowania makaronu. Połącz niskosodowe pomidory w puszkach z posiekaną zieloną papryką, grzybami, cebulą i czosnkiem w dużym garnku. Dodaj świeży rozmaryn i bazylię i gotuj na wolnym ogniu, aż będą gorące i pachnące. Podawaj ugotowany makaron i posyp łyżką świeżego parmezanu. Brzoskwinie są wspólnym wykończeniem tradycyjnych włoskich posiłków. Połącz białe wino z cynamonem w rondlu. Dodaj nieekranowane jędrne brzoskwinie i gotuj na wolnym ogniu, aż będą miękkie, a następnie pokrój i podawaj na ciepło.
