Według American Diabetes Association wszyscy możemy czerpać korzyści z pojęć spotykanych w tradycyjnej kuchni azjatyckiej. Autentyczne azjatyckie diety zazwyczaj zawierają niskokaloryczne pożywienie, które może pomóc w zrzuceniu wagi. Jednak jedynym planem odchudzania, który zadziała dla ciebie, jest ten, który możesz stosować długoterminowo. Wypróbuj azjatycką dietę przez tydzień, aby zdecydować, czy jest to coś, na co możesz się zdecydować.
Podstawowa koncepcja azjatyckich diet
Większość azjatyckich diet koncentruje się na warzywach i ziarnach, przy zdrowych ilościach białek. Obejmują również smaki olejków, owoców i sosów. Warzywa takie jak brokuły, kapusta, grzyby i papryka chili są zachęcane do każdego posiłku, w tym śniadania. Makaron jajeczny i makaron gryczany, znany również jako makarony soba, są typowymi opcjami zboża w dietach azjatyckich, ale ryż stanowi szkielet większości posiłków. Mięso, ryby i inne produkty białkowe są stosowane oszczędnie i podawane w małych porcjach, takich jak przystawki. Ryby są powszechnym i zdrowym wyborem białka - włącz to przynajmniej dwa razy w tygodniu do diety.
Rodzaje kuchni azjatyckiej
Dostosuj swoją dietę poprzez włączenie posiłków z kilku krajów azjatyckich. Na przykład w Indiach i wielu krajach południowoazjatyckich podawane są płaskie pieczywo, takie jak pita, oprócz ryżu i innych ziaren. Japońskie potrawy często koncentrują się głównie na rybie i białym ryżu. Menu tajlandzkie zwykle zawiera sos curry i bogatsze składniki, takie jak mleko kokosowe. Połącz i dopasuj elementy kuchni azjatyckiej, aby Twoja dieta była zdrowsza. Aby poprawić kontrolę apetytu, wybierz bogate w błonnik, pełnoziarniste alternatywy, takie jak brązowy ryż, makaron gryczany lub roti, pełnoziarnisty płaski chleb indyjski. Szukaj pomysłów na stronach z przepisami i azjatyckich książkach kucharskich.
Przykładowe posiłki i menu
1850-kaloryczne menu dnia na azjatyckiej diecie może rozpoczynać się od miski śniadaniowej zawierającej 1 szklankę ugotowanego białego ryżu, 4 uncje tofu, 1 szklankę rosołu z kurczaka i 1 szklankę brokułów, podawane z 1 szklanką soku pomarańczowego. Na obiad przygotuj smażoną potrawę z 3 uncji kurczaka, 1/2 łyżeczki oleju roślinnego, 1/2 szklanki posiekanego tofu i 1 szklanką bok choy podany na 1 filiżankę białego ryżu, następnie zjedz średnią pomarańczę na deser i wypić 1 szklankę soku jabłkowego. Kolacja może zawierać mieszankę 2 szklanek musztardy, 4 uncje gotowanej wieprzowiny i 1 szklankę rosołu podawanego z bananem na deser.
Jak uzyskać wyniki
Żadna dieta lub cudowne jedzenie nie rozpuści tłuszczu w ciągu tygodnia. Utrata masy ciała jest procesem stopniowym i powinieneś dążyć do utraty około 1 funta tygodniowo. Bez względu na dietę, uzyskasz wyniki, jeśli zbilansujesz swoje odżywianie, użyjesz kontroli porcji, wyeliminujesz wysokokaloryczne napoje i zjesz więcej nieskrobiowych warzyw. Zamień się na niesłodzoną zieloną herbatę na większość napojów i używaj ziół i przypraw do aromatyzowania żywności zamiast tłuszczów i soli. Ograniczenie spożycia kalorii będzie również bardzo korzystne dla wysiłków zmierzających do zmniejszenia masy ciała. "Wiadomości z USA" wskazują, że przeciętna azjatycka dieta zawiera około 1600 kalorii dziennie, co jest zdrowym celem zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet.
