Miłośnicy czekolady, radujcie się! Możesz wkrótce (ish) czerpać wszystkie korzyści z czekolady bez winy.
Grupa naukowców z Brigham w Bostonie i Szpitala dla Kobiet opracowuje obecnie kapsułki z ekstraktem kakaowym. Czemu? Oczywiście w imię zdrowia.
Ciemna czekolada została uznana za pomoc w obniżaniu ciśnienia krwi i zwiększaniu poszerzenia tętnic, co może promować zdrowie serca.
Czekolada zawiera również kofeinę: im ciemniejsza czekolada, tym więcej zawiera kofeiny. Kofeina może pomóc w walce z zaburzeniami pamięci związanymi z wiekiem, donosi ScienceDaily.
Ale pomimo licznych zalet, czekolada zawiera cukier i tłuszcz, co może prowadzić do zwiększenia masy ciała, jeśli zostanie zjedzony w nadmiarze.
Dobra wiadomość: to flawonoidy kakaowe w czekoladzie, a nie same cukierki, które zapewniają zdrowe serce. A naukowcom z Bostonu udało się stworzyć kapsułkę zawierającą potężne związki kakao minus kalorie czekolady i tłuszcz.
"Będziemy rygorystycznie testować, czy flawanole kakaowe zmniejszają ryzyko ataków serca, udarów mózgu, pogorszenia funkcji poznawczych i wielu innych chorób w czasie" - mówi dr JoAnn Manson.
Chcesz go wypróbować? Nie wybieraj jeszcze drzwi. Choć miną lata, zanim produkt zostanie w pełni przetestowany, zatwierdzony i sprzedany w najbliższym sklepie spożywczym, naukowcy mają nadzieję, że kapsułki mogą zaoferować holistyczne podejście do zdrowia układu sercowo-naczyniowego, donosi Food & Wine.
Jeśli nie możesz się doczekać lat, aby pigułki "czekoladowe" zdrowych dla serca były zapakowane na półki, sięgnij po odrobinę ciemnej czekolady! Ale pamiętaj, aby cieszyć się nim z umiarem.
Co myślisz?
Co sądzisz o holistycznej próbie poprawy stanu zdrowia przez badaczy? Czy wypróbowałbyś kapsułkę ekstraktu kakaowego? Podziel się swoimi przemyśleniami w sekcji komentarzy poniżej!
