Kiedy przeczytasz etykietę na butelce kapsułek oleju z ryb, może się okazać, że zawiera ona wiele składników o długich, niezrozumiałych nazwach. Niektóre składniki kapsułek oleju z ryb to same korzystne oleje. Inne składniki obejmują powłoczkę jelitową, która powoduje opóźnienie uwalniania oleju z kapsułki, barwników i środków konserwujących.
Kwasy tłuszczowe omega-3
Tabletki z oleju z ryb zwykle zawierają dwa specyficzne rodzaje kwasów tłuszczowych omega-3, korzystne dla twojego zdrowia. Jednym z nich jest kwas dokozaheksaenowy, czyli DHA, który zmniejsza ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera wraz z dobrze znanymi korzyściami dla zdrowia serca. Innym aktywnym składnikiem oleju rybnego jest kwas eikozapentanowy (EPA), który działa obok DHA w celu zmniejszenia ryzyka choroby niedokrwiennej serca oraz ogólnego poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Dodatek oleju z ryb może zawierać więcej oleju niż same składniki aktywne, ponieważ nie wszystkie oleje są pomocne w DHA lub EPA. Wybierając suplement, zwróć uwagę, ile z tych dwóch ważnych składników znajduje się w każdej kapsułce.
Powłoka jelitowa
Niektóre ze składników wymienionych na etykiecie będą składnikami powłoczki jelitowej kapsułek. Większość producentów oleju rybnego używa specjalnej powłoki, aby opóźnić rozpuszczanie kapsułki oleju z ryb w żołądku. Opóźnienie to zapobiega straszliwym "rybiemu rybom", które może spowodować spożycie surowego oleju z ryb. Etykieta może lub nie może wskazywać, które składniki są faktycznie stosowane w powłoczce jelitowej. Większość z nich będzie określana jako "wodna" lub "rozpuszczalna w wodzie". Muszą być rozpuszczalne w wodzie, aby nie uległy rozpuszczeniu przez oleje rybie znajdujące się wewnątrz kapsułki. Gliceryna i jej pochodne mogą być składnikami powłoki.
Konserwanty, barwniki i aromaty
Inne substancje chemiczne na liście składników mogą być środkami konserwującymi, które spowalniają psucie kapsułek oleju z ryb. Jednym z takich konserwantów jest d-alfa-tokoferol. Substancje chemiczne stosowane jako środki smakowe mogą mieć mało znane imiona, takie jak wanilina. Składniki, które zapewniają kolor kapsułkom, będą prawdopodobnie miały skomplikowane nazwy chemiczne, które są bez znaczenia dla większości ludzi. Rzeczywistość jest taka, że różni producenci mają własne formuły dla swoich produktów z oleju z ryb. Podczas gdy muszą wymieniać składniki w swoim produkcie, nie muszą ujawniać wszystkich swoich celów. Jeśli nie lubisz widzieć wielu tajemniczych składników w twoich suplementach, możesz znaleźć produkty z oleju rybnego o stosunkowo niewielu składnikach. Przeczytaj etykiety przed zakupem.
