Śliwki to mały owoc pestkowy związany z nektarynami i brzoskwiniami. Mają słodki i cierpki smak i można je jeść tak jak jest lub używać ich w różnych przepisach, w tym śliwkowym, marynowanym śliwkowym i powidełkowym. Śliwki mają niską zawartość kalorii i oferują wiele korzystnych składników odżywczych, więc dodanie ich do diety może być korzystne.
Niski poziom kalorii
Śliwki mają niską ilość kalorii, co może być korzystne, jeśli jesteś na diecie. Każda mała śliwka, o średnicy około 2-1 / 8 cali, zawiera tylko 30 kalorii lub tylko 1,5 procent dziennego zalecanego spożycia 2 000. Możesz stosunkowo łatwo spalić kalorie w śliwkach; czterominutowa kąpiel wystarczyłaby do spalenia 30 kalorii.
Niskotłuszczowy
Śliwki mają bardzo niską zawartość tłuszczu, z mniej niż 0,2 grama w każdym małym owocu. Dodatkowo, śliwki nie zawierają praktycznie żadnego tłuszczów nasyconych, niebezpiecznego tłuszczu, który może zwiększyć ryzyko chorób serca poprzez podniesienie poziomu cholesterolu.
Niski w węglowodany
Jeśli stosujesz dietę o ograniczonej zawartości węglowodanów, śliwki są doskonałą słodką przekąską, ponieważ każda mała śliwka zawiera zaledwie 7,5 grama tego składnika odżywczego. To sprawia, że śliwka jest lepsza dla diet o niskiej zawartości węglowodanów niż średni banan, który zawiera 15 gramów węglowodanów na porcję.
Indeks niskiego poziomu glikemicznego
Śliwki mają niski indeks glikemiczny lub wskaźnik glikemiczny na poziomie 24. Posiadanie niskiego wskaźnika GI oznacza, że jedzenie śliwki nie powoduje radykalnych zmian w poziomie cukru we krwi. Badania z wydania "Journal of Nutrition" z czerwca 2011 r. Wykazały, że żywność o niskiej zawartości glukozy sprzyja poprawie utraty wagi na diecie o obniżonej kaloryczności.
Bogaty w witaminę C
Śliwki są dobrym źródłem witaminy C, ponieważ każdy mały owoc zawiera 7 procent dziennego zasugerowanego spożycia. Witamina C jest przeciwutleniaczem, dzięki czemu może chronić komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Witamina C pomaga również w produkcji karnityny, noradrenaliny i kolagenu.
Bogaty w witaminę A
Śliwki zawierają także witaminę A, a małe owoce zapewniają około 8 procent zalecanego dziennego spożycia. Witamina A promuje zdrowe widzenie, reprodukcję i wzrost kości, a także inne korzyści.
