Żelazo jest minerałem znajdującym się w każdej komórce ludzkiego ciała. Jednak rzadko występuje samodzielnie, ponieważ czyste żelazo przenosi dodatni ładunek elektryczny, który czyni go niestabilnym. Dla stabilności żelazo przyłącza się do innych cząsteczek, które niosą ładunek ujemny, który unieruchamia swój własny ładunek dodatni. Jednym z takich przykładów jest cząsteczka siarczanu występująca w siarczanie żelaza, rodzaj dodatku żelaza, który jest bardziej znany jako siarczan żelazawy. Siarczan żelaza zawiera żelazo, ale nie jest czystym lub "pierwiastkowym" żelazem.
Produkcja
Producenci przygotowują siarczan żelaza, rozpuszczając opiłki żelaza w kwasie siarkowym. Gdy żelazo zostanie całkowicie rozpuszczone, producent dostosowuje pH tak, aby zbliżył się do neutralnego. Gdy tak się dzieje, siarczan żelaza staje się stały i opada na dno cieczy. Otrzymane sole żelaza następnie kształtuje się i suszy w tabletki, syrop lub kapsułki do żucia.
Dawka
Siarczan żelaza zawiera 20% wagowych żelaza. Standardowa dawka siarczanu żelaza to jedna tabletka 325 mg jeden do trzech razy dziennie. Każda tabletka zawiera 65 mg pierwiastkowego żelaza. W przypadku dzieci lub osób mających trudności z wchłanianiem żelaza lekarz może przepisać inne formy siarczanu żelaza, takie jak syrop lub kapsułki do żucia, które są podawane w niższej dawce. W każdym przypadku ilość pierwiastkowego żelaza odpowiada 20 procentom dawki.
Posługiwać się
Aby zaabsorbować żelazo, kwas solny w żołądku musi rozpuszczać elementarne żelazo z cząsteczki siarczanu w odwrotnej kolejności do procesu stosowanego do produkcji siarczanu żelaza. Aby to promować, lekarz może zalecić przyjmowanie siarczanu żelaza na pusty żołądek, popijając szklankę kwaśnego soku, takiego jak sok pomidorowy lub cytrusowy, lub z witaminą C - zwaną również kwasem askorbinowym - suplementem.
Alternatywy
Większość ludzi otrzymuje żelazo, którego potrzebują od żywności, takiej jak mięso, drób, owoce morza, żółtka jaj, rośliny strączkowe i ufortyfikowane ziarna. Nie należy zażywać siarczanu żelaza, o ile lekarz tego nie zaleci. Jeśli on lub ona poleca suplement żelaza, może on polecić fumaran żelaza lub glukonian żelaza, znany również jako fumaran żelaza i glukonian żelaza. Są to dwa inne rodzaje suplementów żelaza, które zawierają odpowiednio 33 i 12 procent pierwiastkowego żelaza.
Rozważania
Siarczan żelaza może powodować działania niepożądane, takie jak rozstrój żołądka, nudności, wymioty, biegunka lub zaparcie. Zapytaj swojego lekarza, co powinieneś z tym zrobić. Te działania niepożądane są często bardziej widoczne w przypadku siarczanu żelaza, w porównaniu z fumaranem żelaza i glukonianem żelaza. Z biegiem czasu nadmiar żelaza pierwiastkowego może osadzać się w narządach wewnętrznych, takich jak serce, wątroba lub nerki i stawy, gdzie powoduje trwałe uszkodzenie. Jeśli lekarz zaleci przyjmowanie siarczanu żelaza lub innej formy żelaza, zawsze przychodź na wszystkie spotkania kontrolne i pytaj, kiedy możesz bezpiecznie przestać.
