Wiele różnych kultur od wieków korzysta z tradycyjnych i ziołowych herbat. Z czasem rozwinęły się metody przygotowywania. Co zaczęło się jako ciepły napój w kilku regionach w całej Azji, herbata może być teraz spożywana jako schłodzona lub osłodzona. Chociaż brakuje badań naukowych, aby odróżnić zalety i wady herbaty słodzonej od niesłodzonej, umiarkowana ilość herbaty jest ogólnie bezpieczna dla większości ludzi. Przed przyjęciem herbaty skonsultuj się z lekarzem.
Niskokaloryczny napój
Mimo że herbata ma zawierać zero kalorii, amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków wyjaśnia, że produkty zawierające mniej niż 5 kalorii mogą być oznaczone jako zero kalorii. W rzeczywistości wszystkie herbaty zawierają marginalną ilość kalorii. USDA Nutrient Data Laboratory informuje, że 1 szklanka herbaty z rumianku zapewnia skromne 2 kalorie. Niskokaloryczna natura niesłodzonej herbaty w połączeniu z pożywną dietą i odpowiednią aktywnością fizyczną może pomóc w promowaniu i utrzymaniu wysiłków na rzecz odchudzania.
Stabilizacja poziomu glukozy we krwi
Chociaż korzyści z kilku rodzajów herbaty różnią się, badania potwierdzają ogólne spożycie herbaty jako stabilizatora glukozy we krwi. W badaniu opublikowanym w kwietniowym wydaniu "Journal of Food Biochemistry" odkryto, że herbata hamuje aktywność enzymu znanego jako alfa-glukozydaza. Alfa-glukozydaza reguluje wchłanianie glukozy przez jelito cienkie. Stopień absorpcji glukozy odpowiada za fluktuacje glukozy we krwi, co może wpływać na poziom apetytu i energii. Herbata niesłodzona jest preferowana w stosunku do słodzonej herbaty, ponieważ słodzona herbata zawiera cukier, który może powodować wzrost poziomu glukozy we krwi. Herbata niesłodzona jest również najbezpieczniejszą opcją dla osób ze zdiagnozowaną cukrzycą.
Inne wyzwania
Smak jest podstawową wadą niesłodzonej herbaty. Niektórzy ludzie nie są w stanie tolerować niesłodzonych napojów. Jako takie mogą one stracić na właściwości antyoksydacyjne herbaty, takie jak spowolniony postęp wieku i zapobieganie rakowi. Picie czarnej herbaty - niesłodzonej lub słodzonej - może również powodować działania niepożądane, ponieważ jest wyższa w kofeinie niż w przypadku niektórych innych rodzajów herbaty. Jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę, możesz odczuwać lęk lub trudności w zasypianiu twarzy.
Porady i sugestie dotyczące serwowania
Do słodzenia herbaty używaj niskosłodzonych substancji słodzących, nie zwiększając znacząco spożycia kalorii i cukru. Na przykład spróbujcie nasycić herbatę długimi świeżymi cukrami lub plasterkami cytryny, aby dodać naturalnego smaku, a w przypadku pomarańczy - słodyczy. Ewentualnie stromuj herbatę pokrojonymi truskawkami. Jeśli martwisz się zawartością kofeiny w niesłodzonej czarnej herbacie, zdecyduj się na herbatę bezkofeinową lub zdecyduj się na opcje niższej kofeiny, takie jak zielona i biała herbata. Możesz także sięgnąć po herbaty ziołowe, takie jak herbata z mięty pieprzowej, które są naturalnie pozbawione kofeiny.
