Alergia pokarmowa nie jest czymś, co należy lekceważyć. Nawet jeśli masz reakcję alergiczną na pozornie nieszkodliwe jedzenie, takie jak awokado, twoje ciało nie rozpoznaje białek w żywności. Twój układ odpornościowy przechodzi w tryb ataku, gdy walczy z obcymi białkami. Podczas gdy niektóre objawy alergii na awokado są łagodne, niektóre mogą być niebezpieczne.
Objawy alergiczne
Jeśli spożyjesz coś z awokado, twoje usta mogą zacząć mrowić, a twoje usta mogą swędzić. Nawet dotykanie awokado może również powodować swędzenie i być może zaczerwienienie. Po zjedzeniu jedzenia możesz mieć katar, łzawiące oczy i zacząć świszczący oddech. Objawy te mogą pojawić się natychmiast lub kilka godzin później w niektórych przypadkach, informuje strona internetowa poświęcona badaniom nad alergią pokarmową. Ponadto, gdy alergen przechodzi przez przewód pokarmowy, może wystąpić biegunka, skurcze żołądka lub wymioty.
Leczenie alergii
Jeśli jesteś poważnie uczulony na awokado, twoje gardło może zacząć puchnąć, co utrudnia oddychanie. Będziesz potrzebował natychmiastowej pomocy medycznej w tym przypadku, ponieważ możesz przejść do anafilaksji, stanu zagrażającego życiu. Chociaż jeśli masz znaną alergię na awokado, Twój lekarz najprawdopodobniej dostarczy Ci receptę na adrenalinę, która jest podawana jako zastrzyk. W ten sposób, jeśli wejdziesz w kontakt z awokado, możesz podać zastrzyk i zapobiec anafilaksji. Jeśli jednak zrobisz sobie zastrzyk epinefryny, powinieneś kontynuować leczenie ratunkowe, aby upewnić się, że alergia ustąpiła.
Zanieczyszczenie krzyżowe
Zamawianie czegokolwiek z awokado lub guacamole może skłonić alergię do szału. Ale możesz również doświadczyć objawów zakażenia krzyżowego. Na przykład, jeśli szef kuchni robiący kanapkę nie jest świadomy twoich alergii, może użyć tego samego noża, którego użył do pokrojenia awokado, aby pokroić cebulę na kanapkę. Chociaż danie główne nie ma awokado, zostało skażone krzyżowo awokado. Ze względu na możliwość zakażenia krzyżowego zawsze należy informować każdego, kto przygotowuje pokarm na temat alergii.
Obawy o lateks
Jeśli masz uczulenie na lateks, masz większe prawdopodobieństwo uczulenia na awokado, wyjaśnia kanał Better Health Channel. Około połowa osób z alergią na lateks ma ogniska nie tylko z awokado, ale czasami również z bananów, truskawek, pomidorów, kiwi, śliwek, marakui i kasztanów. Dzieje się tak, ponieważ kilka białek w lateksie jest podobnych do białek w tych pokarmach. Jeśli wiesz, że jesteś wrażliwy na lateks, zastanów się, czy unikać awokado, a także innych rodzajów żywności, bądź sprawdź swoje potencjalne alergeny.
