Witamina B12 jest rozpuszczalną w wodzie witaminą w kompleksie witamin z grupy B. Większość ludzi otrzymuje odpowiednią witaminę B12 z pożywienia, które jedzą, ale niektórzy ludzie nadal decydują się na suplementację, lub twój lekarz może zalecić suplement. W przeciwieństwie do niektórych witamin, witamina B12 jest mierzona w mikrogramach, a nie miligramach. Mikrogramy to jedna tysięczna miligrama, więc 500 mg witaminy B12 wynosi 500 000 mikrogramów; zalecane dzienne spożycie wynosi od 2 do 2,8 mikrograma.
Przegląd witaminy B12
Ciało wykorzystuje witaminę B12 wraz z witaminą kwasu foliowego B do produkcji DNA. B12 pomaga także utrzymać stabilność niektórych aminokwasów i zapobiegać uszkodzeniom komórek nerwowych. Występuje głównie w produktach zwierzęcych, takich jak ryby, drób, jaja, mleko i inne produkty mleczne, B12 jest również stosowany do wzbogacania niektórych produktów zbożowych. Według University of Florida dorośli, którzy nie są w ciąży lub karmią piersią, wymagają 2,4 mikrograma witaminy B12 na dobę, podczas gdy kobiety w ciąży powinny otrzymać 2,6 mikrograma, a kobiety karmiące piersią powinny otrzymać 2,8 mikrograma. Zazwyczaj można uzyskać te ilości w codziennej diecie.
Niedobór witaminy B12
Podczas gdy niedobór witaminy B12 jest na ogół rzadki u zdrowych osób dorosłych, czasami ścisli wegetarianie, osoby starsze lub osoby, których ciała nie przetwarzają prawidłowo witaminy B12 mogą cierpieć z powodu niedoboru. Według National Institutes of Health, sytuacje, w których lekarz może sprawdzić, czy masz niedobór witaminy B12, to gdy podejrzewa się inny stan zwany niedokrwistością megaloblastyczną, jeśli cierpisz na delirium lub demencję, jeśli cierpisz na zaburzenie jak celiakia lub choroba Leśniowskiego-Crohna, a czasami, jeśli jesteś w ciąży. Niedobór witaminy B12 jest zwykle leczony suplementami witaminy B12, zarówno w postaci tabletek, jak i zastrzyków.
Witamina B12 i anemia
Niedobór witaminy B12 może przyczynić się do rozwoju anemii zwanej niedokrwistością megaloblastyczną lub złośliwą. Ponieważ witamina B12 jest używana do produkcji czerwonych krwinek i utrzymania układu nerwowego, brak witaminy B12 może spowodować, że organizm wytworzy niedobór czerwonych krwinek. Niedokrwistość złośliwa może nie mieć żadnych objawów i występuje najczęściej u osób cierpiących na zaburzenia autoimmunologiczne lub cierpiących na zespół złego wchłaniania, które uniemożliwiają organizmowi wchłonięcie wystarczającej ilości witaminy B12. Leczenie tego rodzaju anemii zależy od jej nasilenia, ale zwykle obejmuje suplementację witaminą B12.
Przeciwwskazania witaminy B12
Podczas gdy witamina B12 występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych, istnieją pewne sytuacje, w których nie należy przyjmować suplementów lub wysokich dawek witaminy B12. Jeśli masz chorobę Lebera, duże dawki witaminy B12 mogą doprowadzić do uszkodzenia nerwu wzrokowego, a nawet ślepoty. Jeśli masz alergię na kobalt, powinieneś unikać suplementów witaminy B12, dopóki nie omówisz tego z lekarzem. Poinformuj lekarza, jeśli jesteś w ciąży lub karmi piersią, i omów wszelkie inne przyjmowane leki lub suplementy.
