Zarówno chlorella, jak i spirulina to algi słodkowodne - wodorosty - bogate w chlorofil. Te malutkie gatunki glonów są stosowane jako suplement diety dla szeregu składników odżywczych zwiększających zdrowie. Chlorella i spirulina różnią się rodzajem pigmentu lub związków barwiących, które zawierają.
Bogaty w chlorofil
Jak sama nazwa wskazuje, chlorella jest bogata w zielony pigment chlorofilu. Ten pigment nadaje zielonym roślinom ich kolor i jest silnym przeciwutleniaczem, który pomaga oczyścić wątrobę i przewód pokarmowy z toksyn oraz obniża poziom szkodliwego cholesterolu. Według American Cancer Society, chlorella zawiera od 3 procent do 5 procent chlorofilu, najwyższą ilość w każdej mikroalgie i znacznie więcej niż warzywa zielone.
Niebiesko-zielone algi
Spirulina zawiera rzadki niebieski pigment zwany fikocyjaniną. Strona internetowa Alive zauważa, że ten pigment jest silnym przeciwutleniaczem, który pomaga chronić komórki przed uszkodzeniem. Te niebiesko-zielone algi są również bogate w witaminy z grupy B, witaminę E, cynk, miedź, selen, żelazo, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe i inne składniki odżywcze. Przyjmowanie suplementów diety Spirulina może pomóc wzmocnić układ odpornościowy i zmniejszyć ryzyko reakcji alergicznych, ale potrzeba więcej badań klinicznych dotyczących tych korzyści.
Dawkowanie i ostrzeżenia
Dawki dla spiruliny i chlorelli są podobne i oba są dostępne w postaci tabletek, ciekłych ekstraktów i proszku. Centrum medyczne University of Maryland zaleca standardową dawkę 500 miligramów spiruliny dziennie. Upewnij się, że kupujesz spirulinę i chorelę o czystej jakości, ponieważ mogą one wchłonąć toksyny z ich otoczenia. Jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, nie używaj suplementów diety z alg bez konsultacji z lekarzem.
Uzupełnienie alg
Oba te suplementy diety z algami można stosować w koktajlach i sokach lub posypać sałatką. Ogrzewanie lub gotowanie suszonych lub płynnych suplementów glonów rozkłada składniki odżywcze. Dodaj łyżeczkę sproszkowanej spiruliny lub chlorelli lub 5 mililitrów płynnego ekstraktu do szklanki koktajlu owocowego lub warzywnego. Możesz również samodzielnie przyjmować suplementy z algami. Jeśli chcesz wypróbować zarówno spirulinę, jak i chlorellę, używaj każdego z nich na przemian lub dodaj do każdego napoju lub pożywienia połowę dawki.
