Śluz może być dobrą rzeczą, pomagającą uwięzić brud i zarazki oraz zapobiegając infekcjom. Jednak w większych ilościach może być drażniący, powodując kaszel i ból gardła. Zapobieganie niektórym pokarmom może pomóc w minimalizacji produkcji śluzu, ale może również utrudnić uzyskanie wystarczającej ilości składników odżywczych, dlatego należy to robić tylko przez krótki czas lub przy pomocy zarejestrowanego dietetyka lub lekarza.
Pokarmy, które możesz być alergiczne
Jajka, mleko, soja, ryby, skorupiaki, pszenica, orzechy z drzew i mleko są pokarmami, które mogą powodować alergie pokarmowe. Jeśli jesteś uczulony na te pokarmy, zjedzenie ich może doprowadzić do zwiększenia ilości śluzu. Jednak unikanie tych pokarmów, jeśli nie jesteś na nie uczulony, prawdopodobnie nie zmniejszy ilości produkowanego śluzu. Dotyczy to nawet mleka, pomimo powszechnego przekonania, że mleko i produkty mleczne zwiększają produkcję śluzu. Badanie opublikowane w "Journal of the American College of Nutrition" w 2005 r. Wykazało, że picie mleka nie powodowało, że ludzie, którzy mieli przeziębienie, produkowali więcej śluzu.
Żywność zawierająca lub produkująca histaminę
Histamina może powodować, że nos będzie wytwarzał więcej śluzu, szczególnie gdy masz alergię lub jesteś pod wpływem stresu. Niektóre rodzaje ryb, takie jak anchois, ryby wędzone, sardynki i makrele, zawierają histaminę. Pomidory, szpinak, bakłażan, awokado, grzyby i suszone owoce zawierają również histaminę, podobnie jak ser dojrzewający, alkohol, jabłecznik, jogurt, ocet, śmietanę, przetwory mięsne i produkty fermentowane. Podczas gdy truskawki, skorupiaki, papaja, ananas, banany, czekolada i jaja nie zawierają histaminy, mogą spowodować, że twoje ciało uwolni ją, czyniąc je pożywieniem, których należy unikać na diecie anty-śluzu.
Inne pokarmy, które mogą zwiększyć śluz
Inne pokarmy, których możesz chcieć uniknąć, przynajmniej tymczasowo, aby ograniczyć śluz to cukier, nadmierne ilości soli, dodatki do żywności, konserwanty, kapusta, mięso, ziemniaki i kukurydza. Spożywanie mniejszej ilości przetworzonej żywności, mniej soli i cukru oraz mniej mięsa sprawi, że ogólna dieta będzie zdrowsza, o ile zachowasz szczególną ostrożność, aby uzyskać wszystkie niezbędne składniki odżywcze w odpowiednich ilościach. Dieta anty-śluzu ogranicza tak wiele produktów spożywczych, że może to być trudne.
Pokarmy, które zmniejszają produkcję śluzu
Oprócz jedzenia mniejszej ilości pokarmów, które mogą zwiększać produkcję śluzu, zjedz więcej pokarmów, które mogą zmniejszyć ilość śluzu wytwarzanego przez twoje ciało. Należą do nich orzechy, nasiona, cytryna, ogórki, cebula, czosnek, chrzan, rzeżucha, pietruszka, herbata z dzikiej róży i seler. Wiele z tych pokarmów można wykorzystać do dodania smaku do żywności bez soli, co może zwiększyć produkcję śluzu. Zrób sałatkę z rukiew wodną, cebulą i selerem, zwieńczoną dressingiem zawierającym sok z cytryny, oliwę z oliwek i pietruszkę. Na przekąskę przygotuj hummus z ciecierzycy, pietruszką, orzeszkami piniowymi, oliwą z oliwek, czosnkiem, sokiem z cytryny i tahini i podawaj z ulubionymi warzywami.
