Żelazo jest niezbędnym minerałem dietetycznym, niezbędnym do transportu tlenu i dwutlenku węgla, metabolizmu energetycznego i syntezy wielu neuroprzekaźników. Niedobór żelaza pozostaje najczęstszym niedoborem składników odżywczych na świecie, według szacunków 2 miliardów ludzi, według Światowej Organizacji Zdrowia. Ferrytyna jest białkiem, które działa w organizmie, będąc magazynem żelaza. Poziomy ferrytyny mogą się wahać zgodnie z ogólnymi poziomami żelaza, co wskazuje na niedobór lub nadmiar żelaza. Gdy poziom ferrytyny jest niski, u danej osoby występuje niedobór ferrytyny; jeden z wielu wskaźników, które wskazują na stan znany również jako niedokrwistość z niedoboru żelaza.
Przyczyny
Najczęstszą przyczyną niedoboru ferrytyny / żelaza jest niewystarczające spożycie żelaza w diecie, samodzielnie lub w połączeniu z nadmierną utratą żelaza z organizmu. Ścisli wegetarianie, którzy całkowicie unikają "zwierzęcych" pokarmów mięsnych, takich jak wołowina, kurczak, indyk i ryby, są bardziej zagrożeni niedoborem ferrytyny. Kobiety w wieku rozrodczym są również podatne na niedobór, głównie ze względu na miesięczną utratę krwi (a więc i żelaza) w wyniku menstruacji.
Objawy
Przy pierwotnej funkcji żelaza w ciele jako nośnika tlenu do energii paliwa, niewystarczające ilości mogą objawiać się objawowo jako letarg lub brak energii. Niektóre osoby mogą również doświadczać słabego krążenia, łatwego powstawania siniaków i nietolerancji na zimno.
Diagnoza
Specjaliści opieki zdrowotnej mogą ocenić ogólnoustrojowy stan żelaza za pomocą badań krwi, takich jak pełna morfologia krwi i profile żelaza. W ramach tych testów będą poziomy ferrytyny, a także poziomy i rozmiar czerwonych krwinek. Ponadto zostanie zmierzony bardzo ważny parametr zwany hemoglobiną. Hemoglobina to inne białko zawierające żelazo, które znajduje się na krwinkach czerwonych i przenosi tlen do komórek. Testy te dadzą podmiotom świadczącym opiekę zdrowotną różne środki, które pozwolą dostosować idealne podejście do leczenia.
Leczenie
Leczenie niedoboru ferrytyny często można osiągnąć poprzez zwiększenie zawartości pokarmów bogatych w żelazo w diecie. "Mięso" pochodzenia zwierzęcego, takie jak wołowina, kurczak, indyk i ryby są nie tylko bogate w żelazo, ale zawierają dobrze wchłanialną postać zwaną żelazem hemu. Ziarna roślinne, a także warzywa, takie jak szpinak, są również dobrym źródłem żelaza. Jednak postać w nim zawarta nie jest tak łatwo wchłaniana (nie-hemu). Można to przezwyciężyć, przyjmując witaminę C wraz z posiłkami, aby przekształcić nie-hemę w formę hemu. Kobietom w wieku rozrodczym zaleca się spożywanie 18 mg żelaza dziennie, a dorosłych mężczyzn 8 mg / dobę, zgodnie z dietetycznymi zalecanymi dawkami podawanymi przez Instytut Medycyny. Specjaliści opieki zdrowotnej mogą również doradzać w zakresie wielu rodzajów suplementów żelaza, dostępnych zarówno na receptę, jak i bez recepty. Ocenę, czy jednocześnie przyjmować witaminy z grupy B, kwas foliowy i witaminę B12 można również określić w zależności od wyników pełnej morfologii krwi.
