Winogrona są wyjątkowe, ponieważ można je zjeść świeże, suszone, w postaci soku lub w różnych produktach spożywczych. Rośliny, takie jak winogrona, wchłaniają minerały przez glebę i wodę podczas wzrostu, przekazując wam korzystne składniki odżywcze. Winogrona są dostępne w wielu smakach i kolorach, z których każda zawiera różne ilości potasu, niezbędnego minerału dietetycznego. Około 80 procent wagi winogron to woda, dzięki czemu są doskonałym niskokalorycznym, bogatym w składniki odżywcze, przekąską.
Funkcje potasowe
Potas to dodatnio naładowana cząstka znajdująca się głównie wewnątrz płynu komórkowego. Działa on w parze z sodą, która znajduje się głównie w płynie poza komórkami. Te minerały elektrolitowe przechodzą przez błony komórkowe, w razie potrzeby, utrzymując płyn w ryzach. Twoje ciało ciężko pracuje, aby regulować ten proces, więc elektryczność może pozwolić twojemu sercu bić, mięśnie kurczą się, a nerwy komunikują ze sobą. Aby wesprzeć te funkcje, należy spożywać 4 700 miligramów potasu dziennie, zgodnie z Linus Pauling Institute.
Winogrona
Ponad 50 różnych rodzajów winogron można znaleźć w opowiadaniach, różniących się kolorem od białego lub złotego, aż do głębokiej czerwieni i fioletu. Niektóre winogrona mają nasiona, podczas gdy inne są beznasienne. Twoje przeciętne bezpestkowe winogrona zawierają około 175 miligramów potasu na filiżankę. Czerwone winogrona z nasionami oferują prawie 290 miligramów potasu na każdą porcję 1 filiżanki, podczas gdy winogrona muscadine, które mają głęboki fiolet, dostarczają 200 miligramów na filiżankę.
Sok i dżem
Winogrona mają orzeźwiający słodki smak i często są wytwarzane w postaci soku lub dżemu, w inny sposób do przemycania potasu do diety. Zmaksymalizuj swoje spożycie potasu, wybierając sok z winogron, który jest w 100 procentach sokiem. Koktajle lub mieszanki są pełne cukru i substancji słodzących, więc nie otrzymasz wszystkich korzystnych składników odżywczych. Szklanka 8 uncji niesłodzonego soku z winogron zawiera ponad 250 miligramów potasu, podczas gdy ta sama porcja koktajlu z sokiem winogronowym zapewnia minimum 80 miligramów. Rozprzestrzeniając dżem z winogron na grzance na śniadanie lub masło orzechowe i galaretkę kanapkę w opakowaniach lunchowych w dodatkowych 15 miligramach potasu.
rodzynki
Rodzynki to suszone winogrona, które zawierają około 15% wody, co sprawia, że są one pożywną przekąską, mówi Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom. Pół szklanki porcji rodzynek dostarcza aż 600 miligramów potasu, co stanowi około 13 procent całkowitego spożycia na dzień. Wzbogacone płatki śniadaniowe z rodzynkami oferują około 360 miligramów potasu na 1 filiżankę porcji.
