Choroba serca - znana również jako choroba wieńcowa - jest pierwszym zabójcą Amerykanów. Kiedy masz chorobę wieńcową, w tętnicach tworzy się tablica złożona z złogów cholesterolu, utwardzając je i zwężając. Ta płytka może osłabić mięsień sercowy, powodując szkody w czasie. Może również spowodować zawał serca, gdy kawałek płytki pęknie i całkowicie zablokuje tętnicę prowadzącą do twojego serca. Na szczęście możliwe jest zwalczanie chorób serca i utrzymywanie tętnic elastycznych i odblokowanych przez jedzenie pokarmów zwalczających choroby serca.
Ryba
Zastanów się nad dodaniem ryb do swojej diety. Zawiera wysokie poziomy zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3, które mogą zmniejszyć ryzyko choroby niedokrwiennej serca i pomóc w utrzymaniu elastyczności tętnic, zgodnie z American Heart Association. Tłuste ryby zawierają więcej pożytecznych tłuszczów, więc zaopatrz się w makrela, łososia i tuńczyka, i staraj się je mieć co najmniej dwa razy w tygodniu. Nie ma znaczenia, czy ryby pochodzą z gospodarstwa, czy też są złapane na żywo - mówi AHA. Jednakże, jeśli jesteś kobietą, która może zajść w ciążę, powinieneś unikać rekina, miecznika, króla makreli i żabnicy i ograniczyć spożycie tuńczyka, ze względu na wysoki poziom rtęci u tych gatunków ryb.
Owsianka
Owsianka pomaga utrzymać czyste tętnice, ponieważ zawiera dużo rozpuszczalnego błonnika, co pomaga obniżyć poziom tak zwanego "złego" cholesterolu LDL wraz z cholesterolem całkowitym. Jedna duża miseczka płatków owsianych zawiera 3g rozpuszczalnego błonnika, co pozwala obniżyć poziom cholesterolu o 2 procent do 3 procent. Możesz również kupić otręby owsiane, aby posypać sałatki i płatki zbożowe dla tego samego efektu, lub cieszyć się rozpuszczalnym włóknem znalezionym w ziarnach i pomarańczach.
Orzechy
Orzechy - zwłaszcza migdały i orzechy włoskie - zawierają dużo tłuszczy zdrowych dla serca, więc podjadanie orzechów zamiast chipsów może pomóc utrzymać tętnice w dobrej kondycji. Podobnie jak płatki owsiane, orzechy zmniejszają poziom złego cholesterolu, a także pomagają w uśmierzaniu stanu zapalnego w tętnicach. Jeśli jesz 1,5 oz. orzechów dziennie - tyle samo, ile mieści się w dłoni - poznasz zalecenia Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków dotyczące zdrowia serca. Po prostu bądź ostrożny: orzechy pakują dużo kalorii, więc nie przesadnie.
Niskotłuszczowa nabiał
Można mieć tendencję do ucieczki od produktów mlecznych ze względu na zawartość tłuszczów nasyconych i cholesterolu, ale niskotłuszczowe produkty mleczne mogą stanowić dobry dodatek do diety zaprojektowanej w celu optymalizacji zdrowia tętnic, zgodnie z Yale University. Odtłuszczone mleko zawiera dużo wapnia, ale bez tłuszczu, więc wypij. Jeśli chcesz odrobinę kremowości, wybierz 1% mleka. Możesz nawet mieć ser, pod warunkiem, że spożyjesz mniej niż 3 g tłuszczu na porcję, na przykład niskotłuszczowy parmezan. Na deser wypróbuj niskotłuszczowy mrożony jogurt, który daje wapń bez dodatku nasyconego tłuszczu.
