Tortilla z mąki to w zasadzie cienki, niekwaszony chleb razowy. Te niezwykle wszechstronne małe rundy mogą być podawane prosto z opakowania lub pieczone. Mogą być domowe lub kupione w stosach od 8 do 10 w każdym sklepie spożywczym. Mąka tortille są to pojazdy dla szerokiej gamy dodatków i nadzień, i są podstawą wielu ulubionych potraw teksańsko-meksykańskich. Udali się na menu śniadaniowe i brunch oraz listę składników na kolację.
Rodzaje tortilli
Świeże gorące żetony gotowe do zimnej kąpieli Tortille są wykonane z mąki pszennej lub mąki kukurydzianej. Tortilla z pszenicy ma 150 kalorii, nieco więcej białka i błonnika niż kukurydza i jest łatwa do zrobienia i złożenia. Tortille kukurydziane mają 50 kalorii, są mniejsze i mają nieco mniej białka i błonnika niż mąki. Mąka kukurydziana (nie mączka kukurydziana) jest pozbawiona glutenu i pszenicy, ale przeczytaj składniki, aby mieć pewność, że niektóre zawierają w sobie pszenicę.
Używa
Quesadillas czeka na gorącą salsę Tortille z mąki są składane, pakowane i rozkładane. Mogą być zwieńczone, podwojone w kanapki lub zapiekane w zapiekankach. Używaj ich jak chleba do zup do zupy i gulaszu. Załaduj je jak pizze i usmaż je. Rozłóż je masłem orzechowym i konfiturami. Podawać chipsy tortilla z różnorodnymi salsami i gorącymi sosami. Bądź kreatywny. Tortille z mąki również dobrze mieszają się z mięsami, serami i warzywami.
Pakowane tortille
Burrito nie są już tylko na kolację. Zjedz tortille z mąki prosto z opakowania lub zawiń w folię i rozgrzej w piekarniku. Możesz pokroić tortille na klinach i upiec, żeby zrobić chipsy z tortilli. Napełnij ugotowanym mięsem i serem, a następnie zwiń i upiecz. Nie zapomnij o śniadaniu z jajkami i bekonem.
domowej roboty tortille z mąki
2 szklanki mąki 1 łyżeczka soli 1/4 szklanki tłuszczu 3/4 szklanki ciepłej wody Wymieszaj ciasto i podziel na 8 kulek. Rozwałkuj kulki i ułóż je na blasze do gotowania. Piec w piekarniku 450F przez 3 minuty. Odwróć i ugotuj drugą stronę, aby uzyskać ostrzejszą tortillę. Usuń i ostudź. Masz teraz doskonałą bazę dla dowolnej liczby ulubionych teksańsko-meksykańskich lub smacznego okładu dla własnych kreacji.
