Regularne spożywanie cebuli i czosnku może zapewnić szeroką gamę korzyści zdrowotnych, od zapobiegania nowotworom i chorobom serca po leczenie infekcji, zgodnie z Linus Pauling Institute. Ale jeśli pozwolisz, aby twoje podekscytowanie tymi ostrymi warzywami powodowało, że je przesadziłeś, możesz cierpieć z powodu problemów trawiennych. Kluczem do cieszenia się cebulą i czosnkiem jest je jeść z umiarem.
Gaz
Możesz doświadczyć gazu i związanych z nim wzdęć z jedzenia cebuli i czosnku, mówi Instytut Linus Paulinga, a jedzenie surowej cebuli i czosnku może doprowadzić do więcej gazu niż jedzenie gotowanej cebuli i czosnku. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland mówi, że możesz odczuwać wzdęcia, gdy cierpisz na gaz po zjedzeniu czosnku i innych warzyw z tej samej rodziny, takich jak cebula. Surowy czosnek i cebula zawierają dużo błonnika, który może powodować gaz, a cebula zawiera naturalny rodzaj cukru zwanego fruktozą, który powoduje gaz, zgodnie z ClevelandClinic.com, który zaleca omawianie diety z lekarzem, ponieważ ilość gazu wytwarzanego przez żywność zależy od osoby.
Biegunka
Zarówno cebula, jak i czosnek mogą wywołać biegunkę, jeśli jesz za dużo, mówi Instytut Linus Pauling. Jeśli spożywasz produkty, które zaburzają twój układ trawienny, możesz doświadczyć biegunki, która trwa od dwóch do trzech dni, donosi ClevelandClinic.com, która zaleca unikanie surowej żywności, jeśli cierpisz na biegunkę. Wybierając żywność, która nie zawiera dużo błonnika, najlepiej jest przełamać biegunkę, a zjedzenie niewielkich porcji jedzenia jest również dobrym pomysłem, podczas gdy układ trawienny powraca do zdrowia po biegunce.
Nudności
Jeśli zjesz za dużo cebuli lub za dużo czosnku, możesz cierpieć na mdłości, zgodnie z Linus Pauling Institute. Ale mniej prawdopodobne jest, że poczujesz mdłości, jeśli unikasz smażonych lub tłustych potraw, więc możesz cieszyć się cebulą i czosnkiem bez nudności, jeśli ugotujesz je lekko. Możesz także zmniejszyć nudności, które czujesz, jedząc małe, częste posiłki, a nie duże, nieczęste posiłki, a jeśli jesz powoli zamiast szybko, zgodnie z ClevelandClinic.com.
Jedzenie cebuli i czosnku w umiarze
Możesz cierpieć na problemy trawienne związane z jedzeniem dużych ilości cebuli, więc bądź kreatywny, jeśli chodzi o sposób, w jaki możesz regularnie włączać cebulę do diety, bez jednoczesnego spożywania dużej ilości cebuli. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland zaleca spożywanie czosnku z umiarem, aby uniknąć skutków ubocznych, takich jak problemy trawienne, i zaleca spożywać od dwóch do czterech świeżych ząbków czosnku dziennie, siekając je przed ich ugotowaniem.
