Nietolerancja glutenu, zwana także celiakią, jest zaburzeniem autoimmunologicznym, które uszkadza jelita cienkie i powoduje złe wchłanianie witamin i innych składników odżywczych. Celiaki mają przewlekłą reakcję na gluteny występujące w zbożach, takich jak pszenica, jęczmień i żyto, i owsa, gdy są zanieczyszczone tymi innymi ziarnami. Celiakia ma szeroki zakres objawów, które mogą występować również w innych chorobach, co utrudnia diagnozę. Jednym z takich objawów jest obrzęk, znany również jako dropsy lub retencji płynów.
Przyczyny nietolerancji glutenu
Nietolerancja glutenu jest powszechną chorobą genetyczną. Źródło zdjęcia: Jupiterimages / BananaStock / Getty Images Nietolerancja glutenu jest jedną z najczęstszych chorób genetycznych, dotykającą jedną na 266 osób na świecie i jedną na 133 w USA, według Celiakii na Uniwersytecie Columbia. Możesz stać się nietolerancyjny na gluten w każdym wieku. Do czynników wyzwalających należą: predyspozycje genetyczne, czynniki środowiskowe, takie jak ekspozycja na pszenicę, czynniki sytuacyjne, takie jak stres, czynniki fizyczne, takie jak ciąża, lub czynniki patologiczne, takie jak infekcja wirusowa.
Objawy nietolerancji glutenu
Przewlekłe zmęczenie może być spowodowane nietolerancją glutenu. Źródło: Purestock / Purestock / Getty Images Objawy nietolerancji glutenu różnią się od skrajnych do bardzo łagodnych lub wręcz nieistniejących. Należą do nich zaburzenia trawienia, chroniczne zmęczenie, utrata gęstości kości, podrażnienia skóry i problemy neurologiczne. Dzieci mogą być blade, rozdrażnione i nie mogą się rozwijać. Obrzęk jest klasycznym objawem nietolerancji glutenu. Charakteryzuje się nagromadzeniem nieprawidłowo dużych ilości płynu między komórkami ciała lub w układzie krążenia, prowadząc do obrzęku i napiętej, błyszczącej skóry. Nacisk na spuchnięty obszar może pozostawić wcięcie.
Obrzęk i nietolerancja glutenu
Bóle mięśni mogą być spowodowane obrzękiem. Prawa do zdjęć: kosmos111 / iStock / Getty Images Inne objawy obrzęku, które mogą wystąpić, to: duszność, wzdęcia brzucha, bóle mięśni i nagłe zwiększenie masy ciała spowodowane zatrzymaniem płynów. Obrzęki najczęściej dotykają stóp, kostek, nóg, twarzy i dłoni. Jest to spowodowane nietolerancją glutenu z powodu złego wchłaniania białka. Jeśli nietolerancja glutenu nie zostanie zdiagnozowana i wystąpi niedożywienie, obniży się poziom białka we krwi. Normalny poziom białka we krwi zapobiega wyciekaniu płynów z naczyń krwionośnych. Niski poziom białka we krwi powoduje, że płyn przemieszcza się z naczyń krwionośnych do przestrzeni między komórkami, prowadząc do obrzęku.
Leczenie obrzęku
W przypadku obrzęku czasami przepisuje się lek moczopędny. Źródło: BriBar / iStock / Getty Images Jeśli u pacjenta występuje obrzęk, lekarz może przepisać lek moczopędny lub "pigułkę wodną", aby zmniejszyć retencję płynów. Inne sposoby łagodzenia obrzęków to utrzymywanie nóg podniesionych powyżej serca, noszenie pończoch podtrzymujących, dbanie o to, aby nie stać ani nie siedzieć przez dłuższy czas i nie zmniejszać spożycia soli. Ponadto chronić spuchnięte miejsca przed urazami, urazami lub skrajnymi temperaturami. Złamana skóra na dotkniętych obszarach może być powolna do wygojenia i podatna na infekcje.
Ostrzeżenie
Zachowaj zdrowie dzięki diecie bezglutenowej. Źródło zdjęcia: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images Nie ma lekarstwa na celiakię. Jeśli objawy nie zostaną wykryte, mogą prowadzić do poważnych powikłań, takich jak niedokrwistość, osteoporoza, poronienie, choroby wątroby i nowotwory jelita. Unikaj objawów, stosując dietę bezglutenową. Zmniejszenie lub zanik objawów nie oznacza, że nie jesteś już nietolerancyjny na gluten. Dopóki testy nie będą rozstrzygające, należy stosować dietę bezglutenową lub spowodować trwałe uszkodzenie.
