Niedoczynność przytarczyc jest stanem, w którym gruczoły przytarczyczne nie wytwarzają wystarczającej ilości parathormonu. Parathormon pomaga regulować ilość wapnia i fosforu we krwi. Większość objawów niedoczynności przytarczyc jest spowodowana niskim poziomem wapnia we krwi i obejmuje skurcze mięśni, wypadanie włosów, suchość skóry, drętwienie, mrowienie, drożdże i drgawki. Leczenie zwykle obejmuje suplementację oraz zmiany w diecie.
Wapń
Podstawowym sposobem leczenia niedoczynności przytarczyc jest zwiększenie stężenia wapnia we krwi. Większość planów leczenia zawiera suplement wapnia, ale upewnij się, że porozmawiasz z lekarzem przed dodaniem go do swojej diety. Spożywanie pokarmów bogatych w wapń, takich jak nabiał, fasola, ciemno liściaste warzywa, migdały, wzbogacone soki i zboża, owies i sardynki. Dr Karen Winer, naukowiec z Narodowego Instytutu Zdrowia, który znany jest z pracy z pacjentami z niedoczynnością przytarczyc, sugeruje uzyskanie około 1000 do 1500 mg w czterech małych posiłkach w ciągu dnia. Lekarz zaleci odpowiednią dawkę.
Witamina D
Parathormon stymuluje nerki do tworzenia aktywnej formy witaminy D, więc poziom może być niedobór u osób cierpiących na niedoczynność przytarczyc. Witamina D odgrywa kluczową rolę w wchłanianiu wapnia, dlatego lekarz może zalecić suplementację. Diety witaminy D są ograniczone, przede wszystkim wzbogacone produkty mleczne, tłuste ryby i wzbogacone zboża. Większość ludzi spełnia niektóre z ich potrzeb witaminy D w ekspozycji na słońce, ponieważ nasza skóra może również tworzyć witaminę D z promieniowania ultrafioletowego, ale ekspozycja na słońce powinna być ograniczona, aby zapobiec rakowi skóry.
Fosfor
Poziomy fosforu we krwi są zwykle zbyt wysokie u osób z niedoczynnością przytarczyc, ponieważ hormon wytwarzany przez przytarczyce pomaga regulować poziom fosforu. Dlatego spożycie fosforu w diecie powinno być ograniczone. Mleko, będąc jednym z najlepszych źródeł wapnia, ma również wysoki poziom wapnia, więc spożycie produktów mlecznych powinno być umiarkowane. Inne źródła fosforu to napoje gazowane, mięso, hot dogi i jajka.
Inne rozważania dietetyczne
Wchłanianie wapnia zmniejsza się poprzez spożywanie nadmiaru mięsa, fitynianów znajdujących się w pełnych ziarnach i kwasu szczawiowego występującego w pokarmach roślinnych, takich jak szpinak, boćwina i rabarbar, ponieważ związki te wiążą się i zmniejszają dostępność wapnia. Inne składniki żywności, które mogą zakłócać poziom wapnia, obejmują kofeinę, herbatę, alkohol i sód. Dietetyk może pomóc w zaplanowaniu odpowiedniego menu dla osób z niedoczynnością przytarczyc. Zapytaj swojego lekarza o zalecenia dla zarejestrowanych dietetyków specjalizujących się w tej dziedzinie.
