Zacznij od zrobienia swojej pieczonej wołowiny na krojonym chlebie pełnoziarnistym, pełnoziarnistej tortilli lub bułce pełnoziarnistej. Chleby pełnoziarniste są naturalnie wyższe w błonniku, magnezie i żelazie niż białe pieczywo. Następnie wybierz chude kawałki pieczonej wołowiny, aby utrzymać tłuszcz w ryzach. 3-uncyjna część pieczonego wołowiny zawiera 4,4 grama tłuszczów nasyconych, podczas gdy 3-uncyjna część pieczonego dna zawiera tylko 1,9 grama tłuszczów nasyconych. Na koniec dodaj dowolną liczbę pożywnych opcji, aby kanapka była smaczna i zdrowa.
Gorące lub zimne warzywa
Warzywa są niskokalorycznymi dodatkami, które dodają składniki odżywcze, takie jak błonnik pokarmowy, potas i witaminy A i C. Jeśli pakujesz lunch w worki i piecze kanapkę z wyprzedzeniem, dodaj sałatę i pomidory do swojej kanapki. Połóż pieczoną czerwoną paprykę, suszone pomidory i świeżą bazylię na swojej kanapce, aby nadać jej włoski smak, lub ułóż kanapkę na ostro z grillowanymi anchois chilis i jalapenos. Świeżo grillowana cebula i grzyby to inne dodatki do prażonych kanapek z wołowiną.
Ser o niskiej zawartości tłuszczu
Ser zapewnia dodatkowe białko, a także jest źródłem wapnia, który pomaga organizmowi budować i utrzymywać masę kostną. Wybierz niskotłuszczowy ser, aby ograniczyć spożycie sodu, minerału, który w dużych ilościach może powodować wysokie ciśnienie krwi i zwiększone ryzyko chorób serca, udaru mózgu i chorób nerek. Dodaj niskotłuszczowy ser provolone lub mozzarella do kanapki z pieczoną wołowiną z czerwoną papryką; przygotować pieczeń wołowa i pieczarkowe kanapki z serem szwajcarskim; lub dodać niskotłuszczowy ser cheddar do kanapki z pieczoną wołowiną z cebulą, zieloną papryką i sosem pomidorowym.
Awokado, winegret lub hummus
Unikaj masła ze względu na jego wysoką zawartość tłuszczów nasyconych, co podnosi poziom cholesterolu we krwi i może zwiększać ryzyko chorób serca. Zamiast tego dodaj awokado lub guacamole, aby zmniejszyć suchość kanapki z rostbefem, ponieważ zawierają tłuszcze zdrowe dla serca. Winegret z oliwą z oliwek i octem - oraz hummus z ciecierzycy, oliwy z oliwek i tahini - są również źródłem nienasyconych tłuszczów.
Inne przyprawy
Niskokaloryczne przyprawy mogą nadać smak Twojej kanapce z rostbefem. Niektóre pomysły obejmują żółtą, Dijon lub ostrą brązową musztardę; ocet balsamiczny lub z czerwonego wina; lub, dla smaku południowo-zachodniego, salsa. Niskotłuszczowa soja lub sos teriyaki wraz z imbirem i czosnkiem nadają azjatyckiej smaków parze z pieczoną wołowiną. Eksperymentuj ze świeżymi lub suszonymi ziołami, takimi jak liście bazylii lub tymianek, oregano lub rozmaryn, aby nadać swojej kanapce lepszy smak bez dodawania soli.
