Silny układ odpornościowy może zmniejszyć ryzyko zachorowania. Możesz budować swoją odporność, gdy codziennie spożywasz witaminy i minerały potrzebne twojemu organizmowi. Najłatwiej dostępnym źródłem tych witamin i minerałów jest żywność, zwłaszcza świeże owoce i warzywa. Czy chcesz zjeść dziewięć porcji, czyli około 4? kubki, każdego dnia, zaleca Harvard School of Public Health.
Pomarańczowe owoce i warzywa
Pomarańczowe owoce i warzywa zawierają beta-karoten, który jest prekursorem dla witaminy A. Według Urzędu Suplementów Diety witamina A jest korzystna dla twojego układu odpornościowego. Wybierz marchew, dynia, słodkie ziemniaki i morele, aby zwiększyć spożycie beta-karotenu.
Ciemne Zielenie
Ciemne, liściaste warzywa, takie jak szpinak, jarmuż i brokuły, również zawierają beta-karoten. Niektóre warzywa zawierają również dodatkową korzyść dla układu odpornościowego, witaminy E. Według National Institutes of Health, witamina E odgrywa rolę w funkcji odpornościowej. Podczas gdy witamina E występuje najczęściej w orzechach i olejach, jest obecna również w owocach i warzywach, takich jak awokado, szpinak i rzepa.
Witamina C-Rich Produce
Wartość witaminy C w walce z przeziębieniem była przedmiotem debaty od lat. Podczas gdy witamina może nie pomóc odeprzeć zimna, gdy zaczyna się, nadal odgrywa bardzo ważną rolę w funkcji odpornościowej. Według Linus Pauling Institute na Oregon State University, witamina C stymuluje produkcję i funkcję białych krwinek. Guava, czerwona papryka, pomidory i truskawki są bogate w witaminę C.
Białe grzyby
Grzyby białe są najczęstszym ze wszystkich grzybów spożywanych w Stanach Zjednoczonych i mają potencjał zwiększania odporności. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych donosi, że grzyby z białych guzików mogą mieć zdolność zwiększania aktywności określonych komórek ważnych dla funkcji odpornościowej. Grzyby zawierają także selen, minerał, który wzmacnia układ odpornościowy.
