Dieta, która zawiera wyłącznie tuńczyk i jajka, z pewnością pomoże Ci schudnąć, ponieważ ma niską kaloryczność i wysoką zawartość białka, co sprawia, że czujesz się pełny. Należy jednak pamiętać, że jest to restrykcyjna dieta i dość mało kalorii. Nie pozostań na nim dłużej niż przez kilka dni, chyba że skonsultujesz się z lekarzem. Możesz znaleźć oficjalne wytyczne i menu, które należy przestrzegać w przypadku trzydniowej diety z tuńczyka, ale dieta z tuńczykiem i jajkiem nie ma ustalonych standardów, więc zachęcamy do jej zrównoważenia poprzez dodanie substancji odżywczych o dużej gęstości.
Kalorie w diecie odchudzającej z tuńczykiem i jajkiem
Oglądanie kalorycznego spożycia podczas równoważenia go z aktywnością spalającą kalorie jest sposobem na zmniejszenie masy ciała, ale przy ścisłej diecie z tuńczykiem i jajkiem trzeba uważać na zbyt mało kalorii. Jedno duże jajko na twardo ma 78 kalorii, 3-uncja serwatki z lekkim tuńczykiem w wodzie zawiera 73 kalorie, a ta sama porcja gotowanego tuńczyka bonito zawiera 112 kalorii. Jeśli każdy posiłek zawiera jedno jajko i 3 uncje lekkiego tuńczyka - a ty zjadałeś sześć posiłków dziennie - dostaniesz tylko 906 kalorii. Nawet jeśli twoje sześć posiłków składało się z 6 uncji tuńczyka bonito i jajka, zużywałbyś tylko 1812 kalorii.
Przy 906 kaloriach dieta ta jest bliska diecie bardzo niskokalorycznej, która jest medycznie określana jako 800 kalorii dziennie lub mniej. Dieta, która dostarcza mniej niż 1000 kalorii dziennie, ma fizjologiczny efekt podobny do głodu, donosi University of California, Los Angeles. To dlatego nie jest zdrowe przestrzeganie surowej diety z tuńczyka i jaja dłużej niż kilka dni, chyba że jesteś pod nadzorem lekarza. Kolejną wadą poważnych ograniczeń liczby kalorii jest prawdopodobieństwo odzyskania funtów po zejściu z diety. Utrata wagi w wysokości od 1 do 2 funtów tygodniowo jest lepszym sposobem na utrzymanie wagi.
Tuńczyk i składniki odżywcze z jajek
Dieta z tuńczykiem i jajkiem dostarcza wysokie i niskie wartości odżywcze. Dostaniesz dużo białka, ponieważ tylko jedna jaja i 3 uncje tuńczyka dostarczają prawie połowę dziennego zapotrzebowania. Połączenie tuńczyka i jajek dostarcza również wystarczającej ilości niacyny, witaminy B12 i selenu, ale nie osiągniesz zalecanego dziennego spożycia dla większości innych składników odżywczych. Niedobór wapnia, potasu i witaminy E będzie krótki, a Ty nie spożyjesz żadnych węglowodanów, błonnika, witaminy C ani witaminy K. Przez kilka dni możesz zwiększyć ilość składników odżywczych, przyjmując suplement multiwitaminowy.
Kiedy nie spożywasz węglowodanów zawierających glukozę lub jesteś w stanie poszczenia ze względu na niską kaloryczność, przechowywany tłuszcz rozkłada się i jest przekształcany w ketony, które mózg i inne narządy zużywają na energię. Podczas gdy pomaga to schudnąć, ketony mogą gromadzić się we krwi, co może powodować nudności, bóle głowy, zmęczenie psychiczne i nieświeży oddech. W razie potrzeby organizm zamienia aminokwasy na glukozę. Problem z poleganiem na tłuszczach i białkach dla energii polega na tym, że nie są one w stanie wypełnić innych ważnych ról, takich jak budowanie mięśni i wytwarzanie enzymów.
Zagrożenia związane z rtęcią i cholesterolem
Każdy na diecie, która obraca się wokół tuńczyka i jajek, musi rozważyć obawy dotyczące zawartości rtęci i cholesterolu. Wszystkie rodzaje tuńczyka zawierają rtęć, ale niektóre są gorsze od innych. Płonący lekki tuńczyk i świeży bonito zawierają umiarkowaną ilość, podczas gdy konserwy z białego tuńczyka białego i tuńczyka żółciowego mają wysoki poziom rtęci, informuje Rada ds. Zasobów Naturalnych. Lekki tuńczyk konserwowany i bonito powinien być ograniczony do nie więcej niż 36 uncji lub 12 porcji po 3 uncje każdego miesiąca. Nie powinieneś jeść więcej niż 18 uncji ryb o dużej zawartości rtęci w ciągu miesiąca.
Cholesterol z żywności ma niewielki wpływ na poziom cholesterolu we krwi u większości ludzi. Zużycie jajek nie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych, donosi American Journal of Clinical Nutrition. Większość zdrowych osób może bezpiecznie spożywać do jednego jajka dziennie, ale jeśli masz wysoki poziom cholesterolu, cukrzycę lub choroby serca, nie jedz więcej niż trzy żółtka tygodniowo. Ważne jest również, aby zachować świadomość selenu w tej diecie. Trzy uncje lekkiego tuńczyka zawierają 60 mikrogramów selenu, a jedno jajko na twardo dodaje kolejne 15 mikrogramów. Selen staje się toksyczny, jeśli codziennie spożywasz ponad 400 mikrogramów, więc monitoruj ilość spożywanych pokarmów.
Dietetycznie zrównoważona dieta z tuńczyka i jajek
Ponieważ nie ma żadnych formalnych wytycznych dotyczących wdrażania diety z tuńczyka i jajek, można ją lepiej zbilansować, dodając kilka pokarmów bogatych w składniki odżywcze. Niektóre z najlepszych wyborów dla węglowodanów i błonnika to pełne ziarna i fasola. Jeśli zjesz 1/2 szklanki quinoa lub białej fasoli, otrzymasz odpowiednio 111 kalorii i 124 kalorie, ale obie dostarczają 20 gramów węglowodanów i są dobrym źródłem białka i błonnika. Możesz po prostu dodać szklankę beztłuszczowego mleka lub połóż tuńczyka na kromce chleba pełnoziarnistego. Obaj dostarczają około 80 kalorii i 12 gramów węglowodanów. Mleko dodaje również prawie jedną trzecią dziennego wapnia. Zwiększysz ilość witamin z tuńczyka i jajka - i dodasz trochę niskokalorycznych odmian - mieszając tuńczyka z pokrojonymi zielonymi liśćmi, pomidorami i słodką papryką.
