Wolno palona wieprzowina z warzywami to łatwe do przygotowania, serdeczne danie główne na rodzinny obiad lub inną specjalną okazję. I przepis, który zaczyna się od 5 funtów. pieczeń na pewno pozostawi ci resztki, które ciesz się później. Zrozumienie etapów gotowania pieczeni wieprzowej z warzywami przed rozpoczęciem pracy ułatwi proces.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni Fahrenheita.
Krok 2
Wyjmij pieczeń wieprzową z opakowania i osusz ją dokładnie za pomocą czystych ręczników papierowych.
Krok 3
Przyprawiamy pieczeń wieprzową, według uznania, ze wszystkich stron solą i pieprzem.
Krok 4
Połóż pieczoną stronę do góry - do dużej otwartej brytfanny.
Krok 5
Piecz mięso w piekarniku przez około trzy godziny.
Krok 6
Obierz marchewki. Możesz też obrać ziemniaki, jeśli wolisz, ale nie jest to wymagane.
Krok 7
Pokrój marchewki, cebulę i ziemniaki w kostki o wymiarach 1/2 cala.
Krok 8
Włóż przygotowane warzywa do pieczeni wokół pieczonej wieprzowiny.
Krok 9
Kontynuuj pieczenie mięsa i warzyw razem przez kolejną godzinę i 15 minut, lub dopóki termometr do mięsa umieszczony w środku pieczeni nie będzie miał 160 stopni Fahrenheita.
Krok 10
Wyjmij pieczeń z piekarnika i odstaw ją na co najmniej pięć minut przed krojeniem w celu podania.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Papierowe ręczniki
- Sól
- Pieprz
- Duża otwarta patelnia
- 12 małych marchewek
- 12 małych ziemniaków
- 1 duża biała cebula
- Bezpieczny termometr do mięsa
Wskazówki
- Oprócz ziemniaków, marchwi i białej cebuli można dodać inne warzywa, takie jak cukinia, czerwona cebula i kalafior. Aby uzyskać odrobinę aromatu czosnkowego, przed pieczeniem solą i pieprzem pocierać pieczeń wieprzową obranym ząbek czosnku.
Ostrzeżenia
- Pieczone mięso wieprzowe gotować szybciej niż bez kości. Ważne jest, aby uwzględnić to podczas gotowania, aby uniknąć wysychania mięsa.
