Zastoinowa niewydolność serca powoduje około 5 milionów ludzi w Stanach Zjednoczonych i jest odpowiedzialna za ponad 300 000 zgonów rocznie, wynika ze strony internetowej MedlinePlus. Kiedy masz zastoinową niewydolność serca, twoje serce nie może już wydajnie pompować wystarczającej ilości krwi w twoim ciele, prowadząc do gromadzenia się krwi i płynu wokół twojego serca, płuc i kończyn. Stosowanie zdrowej diety może pomóc w opanowaniu objawów i poprawie jakości życia.
Wskazówki dotyczące diety
Celem terapii dietetycznej w przypadku zastoinowej niewydolności serca jest zmniejszenie obciążenia pracą serca, zmniejszenie gromadzenia się płynów i ułatwienie oddychania. Dieta dla zastoinowej niewydolności serca ogranicza spożycie sodu do 2000 do 3000 mg na dobę i zachęca do wybierania większej ilości świeżej, nieprzetworzonej żywności, która ma naturalnie niższą zawartość sodu. Niektóre osoby z zastoinową niewydolnością serca również muszą ograniczać przyjmowanie płynów. Porozmawiaj z lekarzem o swoich codziennych potrzebach związanych z płynami.
Śniadanie
Niskosodowy posiłek śniadaniowy może obejmować 1 szklankę ugotowanej mąki owsianej z 1/4 szklanki rodzynków i 1/2 szklanki beztłuszczowego mleka podawanego z jajkiem na twardo i 1/2 szklanki soku pomarańczowego. Ten posiłek śniadaniowy zawiera 465 kalorii i 125 mg sodu. Próbując zmniejszyć zawartość sodu w diecie, pierwszym krokiem jest przerwanie dodawania soli podczas gotowania i jedzenia przy stole. Jedna łyżeczka soli zawiera 2200 mg sodu.
Lunch
Niskotłuszczowy posiłek spożywczy na zastoinową niewydolność serca może obejmować 3 uncje. nisko-sodowego tuńczyka zmieszanego z 1 łyżką. z niskotłuszczowego majonezu na dwóch kromkach chleba pełnoziarnistego, podawane z 1 szklanką mieszanych zielonych z 1 łyżeczką. z oliwą z oliwek i octem balsamicznym, 1 szklanką beztłuszczowego jogurtu owocowego i małą pomarańczą. Ten posiłek zawiera 620 kalorii i 700 mg sodu. Możesz również ograniczyć spożycie sodu, przygotowując żywność w domu. W ten sposób dokładnie wiesz, ile sodu spożywasz.
Obiad
Niskosodowy posiłek na kolację może obejmować 3 uncje pieczonej piersi kurczaka doprawione świeżym rozmarynem i podawany z 1 szklanką rozmarynu pieczonymi nowymi ziemniakami skropionymi 1 łyżeczką. oliwy z oliwek, 1 szklanka pieczonej marchwi z 1 łyżeczką. oliwy z oliwek i 1 szklankę mleka beztłuszczowego. Ten przykładowy posiłek obiadowy zawiera 580 kalorii i 360 mg sodu. Wyeliminowanie soli z diety może zająć trochę czasu, aby przyzwyczaić się do swoich kubków smakowych. Użyj ziół i przypraw, aby dodać smaku do żywności bez soli. Zdrowe, pozbawione soli przyprawy to czosnek, pieprz, rozmaryn, bazylia, oregano, cytryna i ocet.
Przekąski
Możesz zjeść przekąskę na zastoinową niewydolność serca. Zapoznaj się z etykietami żywności zawierającymi niektóre ulubione artykuły na przekąski, które pomogą Ci ograniczyć spożycie sodu. Zdrowa i niskotłuszczowa przekąska może zawierać średnie jabłko z 1/4 szklanki niesolonych migdałów, które ma 230 kalorii i 15 mg sodu.
