W 1943 roku, podczas wędrówki po mieście Coahuila w Meksyku, w poszukiwaniu przystawek, grupa żon wojska zbliża się do szefa kuchni Ignacio "Nacho" Anaya z Klubu Zwycięstwa. Restauracja była zamknięta, ale Ignacio posypał kukurydzianą tortillą z serem i papryczkami jalapeno, wzniósł toast na krótko i narodził się podstawowy park z piłkami i meksykańskimi restauracjami. Nachos przez lata przechodził od prostych receptur serowo-pieprzowych do przepisów zawierających takie składniki, jak mięso krabowe, krewetki, mielona wołowina, kurczak, fasola, chile i wieprzowina. Jeśli uda ci się zjeść tortillę i możesz przykryć ją serem, możesz z niego zrobić nachos.
Krok 1
Brown 1 funt mielonej wołowiny na patelni na średnim ogniu. Spuść tłuszcz z wołowiny i dodaj 8 uncji sosu taco. Wymieszaj mieloną wołowinę, aby dokładnie pokryć sos.
Krok 2
Włóż zawartość jednej puszki podsmażonych ziaren do miski z mikrofalami. Ustaw kuchenkę mikrofalową na średnią i podgrzej ją przez 2 minuty lub aż będą miękkie i kremowe.
Krok 3
Rozłóż chipsy tortilla na arkuszu ciastek lub talerzu do pieczenia, aby utworzyć pojedynczą warstwę chipsów. Umieść 1 łyżeczkę fasoli i 1 łyżeczkę mięsa na każdym chipie.
Krok 4
Posyp hojną ilość kombinacji rozdrobnionego walca i sera cheddar na warstwę wiórków. Umieść nachos w piekarniku rozgrzanym do 350 stopni Fahrenheita przez 5 do 10 minut lub do momentu stopienia sera.
Krok 5
Usuń nachos z piekarnika. Udekoruj posiekaną zieloną cebulką i pokrojonymi w plastry jalapenos. Podawać z dodatkiem guacamole i kwaśnej śmietany.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Rondel
- 1 funt mielonej wołowiny
- 8 uncji sosu taco
- 1 może refried fasoli
- Chipsy tortilla
- 2 szklanki rozdrobnionego gniazda i sera cheddar
- Zielone cebule
- Papryczki jalapeno
- guacamole
- Kwaśna śmietana
