Koper - pierzaste, pachnące zioło - jest rdzenne dla regionu Morza Śródziemnego. Jego smak przypomina lukrecję lub anyż. Chociaż każda część rośliny jest jadalna, nasiona i olejki eteryczne są najczęściej używane do celów leczniczych. Chociaż koper dostarcza pewnych potężnych korzyści, może stanowić zagrożenie dla niektórych osób.
Zapewnia przeciwutleniacze
Nasiona kopru włoskiego są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy. Silne substancje, antyoksydanty pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami, niestabilnymi cząsteczkami, które uszkadzają zdrowe komórki. Badania opublikowane w Journal of Medicinal Food w 2011 r. Wykazały, że ekstrakt z nasion kopru może mieć niezwykły potencjał do ochrony komórek i zwalczania niektórych nowotworów, takich jak rak piersi i wątroby. W badaniu stwierdzono, że ekstrakt z nasion kopru może być bezpiecznym, skutecznym i łatwo dostępnym źródłem naturalnych przeciwutleniaczy.
Poprawia system trawienny
Koper pomaga uspokoić przewód pokarmowy i eliminuje gaz. Ponadto jest to tradycyjny sposób leczenia kolki, który może powodować problemy trawienne. Matki karmiące piersią spożywają je w postaci herbaty. Olej z nasion kopru może skutecznie zmniejszać skurcze jelit i zwiększać swobodny ruch w jelitach cienkich.
Wzmocnienie składników odżywczych
Dwie łyżki nasion kopru zawierają 138 miligramów wapnia, co stanowi około 14 procent dziennej zalecanej dawki 1000 miligramów dla większości dorosłych. Zawiera również ponad 2 miligramy żelaza, jedną czwartą zalecanej ilości dla mężczyzn i 11 procent zaleceń dla kobiet.
Wapń pomaga rozwijać i chronić kości i zęby oraz jest niezbędny do prawidłowego skurczu i relaksu mięśni. Żelazo jest istotnym składnikiem hemoglobiny, białka, które przenosi tlen z płuc do tkanek ciała. Jest niezbędny do wzrostu, rozwoju i prawidłowego funkcjonowania komórki.
Względy bezpieczeństwa
Pomimo rzadkich działań niepożądanych podczas spożywania ziół. Koper może zakłócić system nerwowy po nadmiernym spożyciu i może zwiększyć wrażliwość skóry na światło słoneczne.
The Norris Cotton Cancer Center twierdzi, że koper może zwiększać ryzyko wystąpienia napadów padaczkowych i odradza przyjmowanie kopru włosowego bez uprzedniej rozmowy z lekarzem, jeśli masz epilepsję lub jakiekolwiek napady padaczkowe. Jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, porozmawiaj ze swoim lekarzem zanim użyjesz kopru w medycynie.
