Jeśli twoja szczęka znika po zjedzeniu niektórych pokarmów, możesz mieć alergię pokarmową. Twoje węzły chłonne są gruczołami położonymi bezpośrednio pod twoją kością szczękową i mogą stać się obrzęknięte, kiedy jesteś chory. Obrzęk węzłów chłonnych po jedzeniu może być oznaką reakcji alergicznej, ponieważ alergie pokarmowe powodują zwiększone stany zapalne w tkankach miękkich w całym ciele. Umów się z lekarzem, aby omówić możliwe pokarmy wywołujące objawy.
Alergia pokarmowa
Możesz mieć alergię na jakąkolwiek żywność, ale najczęściej spożywanymi pokarmami są ryby, orzechy drzewne, orzeszki ziemne, mleko, jaja, pszenica i soja. Alergie pokarmowe są wynikiem nadmiernej reakcji układu odpornościowego na określone pożywienie. Ryzyko alergii na pokarm jest większe, jeśli masz alergię na rodzinną historię. Nawet jeśli ugotujesz pokarm, na który jesteś uczulony, nadal będziesz mieć objawy alergii. Niektóre alergie pokarmowe mogą powodować reakcje krzyżowe, reakcje występujące w rodzinie żywności. Na przykład, jeśli jesteś uczulony na krewetki, możesz również być uczulony na inne skorupiaki, takie jak małże i ostrygi.
Obrzęk węzłów chłonnych
Obrzęk występuje w węzłach chłonnych z powodu uwolnienia histaminy, substancji chemicznej, która zwykle zwalcza infekcję. Podczas alergii pokarmowej poziomy histaminy są znacznie wyższe niż normalnie, co prowadzi do stanu zapalnego. Histamina jest uwalniana przez komórki tuczne i białe krwinki znajdujące się w tkance miękkiej. Histamina uwalniana w węzłach chłonnych spowoduje wizualny obrzęk i może być delikatna w dotyku z powodu nacisku. Jeśli zauważysz obrzęk węzłów chłonnych wraz z obrzękiem gardła, zadzwoń pod numer 911, ponieważ może to być przyczyną ciężkiej reakcji alergicznej.
Inne objawy
Objawy będą się rozwijać w innych częściach ciała z powodu reakcji alergicznej. Typowe objawy alergii pokarmowej to wysypki skórne, pokrzywka, egzema, zapalenie skóry, biegunka, nudności, wymioty, ból brzucha, obrzęk twarzy, duszność, świszczący oddech, kaszel, uczucie zatkanego nosa i uczucie pustki w głowie, zgodnie z University of Maryland Centrum Medyczne.
Wynagrodzenie
Niektóre nietolerancje pokarmowe, zwłaszcza nietolerancja chemiczna, mogą powodować obrzęk w węzłach chłonnych. Możesz mieć nietolerancję chemiczną na takie substancje, jak MSG, siarczyny i inne dodatki do żywności. Nietolerancja nie jest tym samym stanem, co reakcja alergiczna, ponieważ nie jest spowodowana nadwrażliwością układu odpornościowego, ale raczej nienormalną reakcją chemiczną.
