Koktajle zastępujące posiłek pomagają dietetykom schudnąć, zastępując posiłek o wysokiej kaloryczności potrawą o niższej kaloryczności, ale wstrząsy dostępne w sklepach mogą nie być odpowiednie dla każdej osoby. Wykonanie w domu wymiany posiłku eliminuje tajemnicze składniki i sztuczne dodatki oraz potencjalnie alergizujące pokarmy. Koktajle wykonane ze świeżych lub mrożonych owoców, warzyw i źródeł białka zapewniają wszystkie korzyści w postaci mniejszej ilości kalorii i składników odżywczych oraz bez środków konserwujących.
Krok 1
Dojrzałe mango w plastrach Zdjęcie: Adam Korzeniewski / iStock / Getty Images Zdecyduj, jaki smak ma mieć Twój zastępczy posiłek, i wybierz ekstrakty owocowe, warzywne i smakowe, które nadają temu smakowi. Rozważ tropikalny koktajl z mango, bananów i mleka kokosowego. Koktajle czekoladowe działają dobrze z jagodami lub wiśniami. Wegetariańskie koktajle mogą wymagać odrobiny ostrego sosu z pieprzu i marchewki dla słodyczy.
Krok 2
Dwie szufelki wypełnione proszkiem białek serwatkowych. Photo Credit: marekuliasz / iStock / Getty Images Zmierz źródło białka. Dostępne w handlu proszki białkowe zawierają soję, serwatkę lub białko jaja, a także witaminy i dodatki smakowe. Zwykle jedna miarka proszku białkowego na porcję dodaje odpowiednią ilość białka do posiłku. Bez białka w proszku rozważmy ćwierć szklanki masła orzechowego lub migdałowego, pasteryzowanego zamiennika jajka lub jogurtu. Białko w koktajlu zastępującym posiłek pomaga zapobiegać głodowi dłużej.
Krok 3
Proszek cynamonu i pałeczki Photo Credit: Maksym Khytra / iStock / Getty Images Porcje innych składników. Użyj około 6 - 8 uncji płynu na wstrząs. Dodaj pół filiżanki lub więcej owoców lub warzyw. Słodziutko używaj środków słodzących do smaku. Naturalne ekstrakty smakowe, takie jak wanilia, mięta pieprzowa, cynamon lub cytryna, zawierają niewiele kalorii lub nie zawierają kalorii, a na końcu można dodać kroplę.
Krok 4
Kalkulator Źródło: SamsonMagnus / iStock / Getty Images Oblicz kalorie wstrząsu, sumując wszystkie kalorie ze zmontowanych składników.
Krok 5
Owoce w blenderze Photo Credit: Tannjuska / iStock / Getty Images Dodaj składniki do blendera, ale tylko połowę płynu. Zmiksuj, aby połączyć.
Krok 6
Woman shining shake Photo Credit: wavebreakmedia / iStock / Getty Images Włączyć kilka kostek lodu, aby zagęścić i schłodzić. Pocień blendera, aby całkowicie zmiażdżyć lód. Dodaj resztę płynu i dodatkowe kostki lodu, aż wstrząs osiągnie pożądaną konsystencję. Koktajle wykonane z zamrożonych owoców zamiast świeżych owoców mogą nie potrzebować kostek lodu.
Krok 7
Kobieta wylewa białko wstrząsnąć Photo Credit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Spróbuj smaku. Dodaj ekstrakty smakowe, takie jak mięta pieprzowa lub cynamon, przed dodatkowymi środkami słodzącymi, ponieważ niektóre ekstrakty mogą dodać naturalnej słodyczy bez kalorii. W razie potrzeby dodaj substancje słodzące do smaku i wymieszaj. Opcjonalnie dodaj krople witaminy lub suplementy diety do potrząsania.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Mikser
- Białko
- Owoce i warzywa
- Mleko, śmietana lub sok
- Kostki lodu
Wskazówki
- Składniki należy wcześniej złożyć w celu szybkiego wymieszania. Przenieść owoce, warzywa, białka i słodziki do pojemników nadających się do zamrażania i przechowywać w stanie zamrożonym, aż będą gotowe do użycia. Włóż wszystkie składniki do blendera i dodaj płyn, gdy będzie gotowy do podania.
Ostrzeżenia
- Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed wprowadzeniem ekstremalnych zmian w diecie. Długookresowi dietetycy powinni ograniczyć koktajle zastępujące posiłek do jednego dziennie, aby zapewnić zrównoważoną dietę z odpowiednimi składnikami odżywczymi i błonnikiem, i nadal spożywać rozsądnie porcje posiłków.
