Jak gotować Cobia Fish

Send

Rybacy, którzy uprawiają sport, wiedzą, że kobia jest rybą trudną do złapania. Ryba może ważyć do 100 funtów. i podejmują taką walkę, że łamią linie lub przepadają przez sieci. Jeśli uda się go złapać, czeka Cię prawdziwa uczta, ponieważ słodki, niemal orzechowy smak kobii jest bezkonkurencyjny. Cobia może być smażona, grillowana lub smażona, a ponieważ jest to aromatyczna ryba sama w sobie, wymaga jedynie lekkiej przyprawy.

Podpierana Cobia

Krok 1

Rozgrzej brojler.

Krok 2

Posmaruj patelnię brojlerów oliwą z oliwek. Oliwa z oliwek zapobiegnie przywieraniu filetów kobowych.

Krok 3

Umieść kobię na patelni dla brojlerów i skrop w filetach sokiem z cytryny. Przypraw kobię solą i pieprzem do smaku, a także pieprzem cayenne, jeśli go używasz.

Krok 4

Podsadź kobię przez pięć minut. Odwróć kobię i smaż filety przez kolejne pięć minut. Kebia jest gotowa, gdy jest nieprzezroczysta przez cały czas w filecie.

Krok 5

Usuń kobię z patelni dla brojlerów i podawaj na gorąco z cytrynowymi klinami jako dodatkami.

Cobia z grilla

Krok 1

Rozgrzej grill do średniego lub 400 stopni Fahrenheita. Posmaruj ruszty grillem oliwą z oliwek, aby zapobiec przywieraniu ryb.

Krok 2

Przypraw kobię solą i pieprzem do smaku i połóż na ruszcie. Gotuj kobię przez sześć minut, a następnie zaokrąglij filety i grilluj jeszcze przez pięć minut. Cobia jest gotowa, gdy jest nieprzezroczysta przez cały czas.

Krok 3

Usuń kobię szpatułką do grilla i podawaj ją na gorąco z cytrynowymi klinami jako dodatkami.

Spokojnie Cobia

Krok 1

Ciepło 3 łyżki. z oliwy z oliwek na patelni na dużym ogniu. Dodaj zmielony czosnek i zmniejsz ciepło do średniej. Saut? czosnek, aż zacznie wrzeć na patelni.

Krok 2

Przypraw filety z kobry solą, pieprzem i oregano i ułóż filety na patelni. Saut? filety z kobry przez trzy minuty, a następnie obrócić je i usmażyć? przez kolejne trzy minuty. Cobia jest gotowa, gdy jest nieprzezroczysta przez cały czas.