Jedzenie i picie

Dlaczego wysoki fruktozowy syrop kukurydziany jest zakazany w Europie?

Pin
+1
Send
Share
Send

Wiele osób ma błędne wyobrażenia na temat przepisów dotyczących syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy w Unii Europejskiej lub w UE. W przeciwieństwie do powszechnej opinii, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy nie jest zabroniony w Europie. Określany jako syrop izoglukozowy lub glukozowo-fruktozowy w tym regionie, stosowanie syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy jest ograniczone, ponieważ jest w ramach kwoty produkcyjnej.

Przepisy nie dotyczące zdrowia

Wielkość produkcji syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy ma na celu zapewnienie sprawiedliwego rozwoju rolnictwa / gospodarki na wszystkich terytoriach w UE i nie jest związana z kwestiami zdrowotnymi, które wiele władz zajmujących się zdrowiem publicznym ma na temat rozprzestrzeniania się syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy w żywności. Kontyngent UE został po raz pierwszy ustanowiony w 2005 r., A następnie zmieniony w 2007 r., A następnie zmieniony w 2011 r. Zmiana z 2011 r. Miała pozwolić na produkcję syropu kukurydzianego o większej zawartości fruktozy, ponieważ obecny popyt w UE przekracza podaż.

Ograniczenie kwoty do zaspokojenia popytu

Chociaż, podobnie jak w Stanach Zjednoczonych, w UE toczy się debata na temat roli syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy w szerzącej się epidemii otyłości, kwoty produkcyjne na produkcie zostały złagodzone w 2011 r. "W celu poprawy wydajności i konkurencyjności sektora". Tymi sektorami są sektory cukru i syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, zgodnie ze sprawozdaniem Komisji Europejskiej z 2010 r. W sprawie wspólnej polityki rolnej.

Wysoki fruktozowy syrop kukurydziany jest na całym świecie

W USA spożycie syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy wzrosło dramatycznie od 1970 r. Do dnia dzisiejszego, przy czym wzrost o 1000% w latach 1970-1990, zgodnie z "Raportami konsumentów". Produkt występuje w wielu napojach, w tym prawie wszystkich nieodżywionych napojach gazowanych, a także płatkach śniadaniowych, sosach sałatkowych, serach do smarowania, jogurtach, dżemach, masła orzechowym i innych produktach spożywczych. W badaniu opublikowanym w 2009 r. Przez wielu naukowców wysokiego szczebla z USA, Europy, Nowej Zelandii i Australii w artykule "Krytyczne przeglądy w naukach o żywności i żywieniu" wspomniano wyraźnie, że syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy przyczynia się do światowej otyłości. Chociaż nie stwierdzono, że produkt jest znacznie gorszy dla organizmu niż cukier w obecnych badaniach, jego niższy koszt względny względem cukru i jego stosowanie w tak wielu różnych produktach, co sprawia, że ​​unikanie problemów związanych z konsumpcją doprowadziło niektóre władze do zakwestionowania, czy powinny być regulowane inaczej niż inne substancje słodzące.

Odpowiedź cząstkowa na rozporządzenie

W 2004 r. Amerykańska Akademia Pediatrii zadeklarowała, że ​​szkoły nie powinny oferować napojów gazowanych ze względu na wysoką zawartość syropu kukurydzianego. Od tego czasu liczne dzielnice stosują się do tej porady. Ostatecznie wysoki syrop kukurydziany, jako naukowcy w raporcie z badań krytycznych "Recenzje w żywności i żywieniu" z 2009 r., Jest częścią większego zestawu zagadnień, które razem przyczyniają się do otyłości. Czynniki środowiskowe, takie jak brak aktywności fizycznej, w połączeniu z potężną taktyką marketingu żywnościowego, oznaczają, że każde miasto, państwo, cały naród i region musi określić, które przepisy są najlepsze dla utrzymania zdrowia populacji. W chwili obecnej nie obejmuje to zakazu stosowania syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy w dowolnym kraju lub regionie.

Pin
+1
Send
Share
Send