Refluks kwaśny występuje, gdy kwas żołądkowy przesuwa się w górę do przełyku, co prowadzi do pieczenia i uczucia podrażnienia. Papryka ostra, o ostrym smaku, może wywołać refluks żołądkowy. Jest on zawarty na liście pokarmów, aby uniknąć, jeśli masz refluks żołądkowo-przełykowy, znany również jako GERD, który jest przewlekły refluks kwasu. Jeśli masz GERD lub masz regularny refluks kwasu, unikaj spożywania pieprzu cayenne, ponieważ może to wywołać reakcję.
Przyczyna refluksu kwasu
Kiedy twoje jedzenie jest trawione w żołądku, obecne są silne kwasy, które pomagają rozbić jedzenie na użyteczne składniki odżywcze. Istnieje zwieracz, który jest klapą oddzielającą przełyk i żołądek, który zatrzymuje pokarm w żołądku, chociaż w niektórych przypadkach może nie być całkowicie zamknięty. Kiedy tak się dzieje, kwas żołądkowy może przemieszczać się z żołądka do przełyku, prowadząc do pieczenia znanego jako kwaśny ponowny napływ. Jeśli odczujesz tę sensację częściej niż dwa razy w tygodniu, uważa się, że masz GERD.
Cayenne i Acid Reflux
Kapsaicyna, pierwiastek w kajennie, który nadaje jej ciepło, ma wiele powiązanych właściwości zdrowotnych. Wiadomo jednak, że podrażnia podszewkę żołądka, co zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia objawów refluksu żołądkowego, zwłaszcza jeśli jesteś już na nią podatny. Według Centrum Medycznego University of Maryland unikaj jedzenia cayenne, jeśli masz wrzody lub zgagę, ponieważ kapsaicyna może powodować silny ból brzucha.
Reakcja na Leki żołądkowe
Jeśli masz regularny refluks żołądkowy lub objawy są szczególnie ciężkie, lekarz może zalecić przyjmowanie leków obniżających poziom kwasu żołądkowego. Jeśli spożyjesz cayenne podczas stosowania tych leków, możesz spowodować ich nieskuteczność, ponieważ cayenne może zwiększyć poziom kwasu żołądkowego. Do reduktorów kwasu żołądkowego, które nie powinny być łączone z kajenenią należą: cymetydyna, esomeprazol, famotydyna i omeprazol. Unikaj spożywania cayenne, jeśli bierzesz leki przeciwbólowe o działaniu przeciwbólowym, takie jak Tums i Rolaids.
Inne produkty, których należy unikać
Możesz wykonać kilka kroków, a także uniknąć kalcytu i innych ostrych potraw, jeśli masz refluks kwasu lub GERD. Zmniejsz spożycie kwaśnych pokarmów i tłustych potraw. Podobnie, zmniejsz wielkość posiłku, ponieważ większe posiłki mogą wymagać więcej kwasu żołądkowego do trawienia. MedlinePlus zaleca również, aby nie jeść bezpośrednio przed pójściem do łóżka, nosić luźniejsze ubrania i, w razie potrzeby, schudnąć.
