Dla wszystkich potencjalnych korzyści utraty wagi, które można uzyskać z diety niskowęglowodanowej, istnieją pewne pułapki, o których należy wiedzieć przed rozpoczęciem. Jak każdy rodzaj diety, która ogranicza kalorie i żywność, diety niskowęglowodanowe muszą być dobrze zaplanowane, aby uniknąć niedoborów składników odżywczych. Powinieneś także być przygotowany na chwilowe problemy, takie jak zmęczenie, gdy twoje ciało się dostosowuje. Jeden niepokojący problem nie dotyczy cięcia węglowodanów, ale wynika z istniejących problemów zdrowotnych, które wykluczają dietę ubogą w węglowodany. Jeśli masz obawy, skonsultuj się z zarejestrowanym dietetykiem lub lekarzem przed zmianą diety.
Niedobór składników odżywczych
Wiele różnych produktów spożywczych jest dozwolonych na diecie niskowęglowodanowej, w tym mięsa, drobiu, ryb, jaj, mleka, sera, tłuszczów i warzyw. Jeśli Twoja dieta zawiera zbilansowaną mieszankę tych pokarmów, nie powinieneś martwić się o uzyskanie wystarczającej ilości składników odżywczych. Ale skąpić na warzywa i może skończyć się na błonnika, witaminy C i witaminy K. Wybierz mięso o wysokiej zawartości cholesterolu, zwiększając nasycony tłuszcz i twoje serce nie będzie szczęśliwy. Witamina D to kolejny składnik odżywczy do oglądania, jeśli nie wzbogacają się produkty mleczne.
Dzienny limit na węglowodany również figuruje w równaniu żywieniowym. Średnie spożycie węglowodanów od 80 do 130 gramów dziennie ułatwia otrzymanie wszystkich składników odżywczych. Dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów sprawia, że uzyskanie włókna staje się trudniejsze, ale oto wskazówka: jedz warzywa gotowane, a nie surowe. Na przykład pół szklanka gotowanego brokułu ma ponad dwa razy więcej włókna niż pół szklanki. Zaplanuj swoją dietę, aby zawierała zalecaną dawkę błonnika - 25 gramów błonnika dziennie dla kobiet i 38 gramów dla mężczyzn.
Tymczasowe efekty uboczne
Twoje ciało woli używać węglowodanów dla energii, ponieważ są one łatwo trawione w glukozie. Nagła utrata glukozy po odcięciu węglowodanów może powodować zmęczenie lub mgłę mózgu, ale niekoniecznie. Jedno z badań opublikowanych w Journal of American Dietetic Association w 2007 roku wykazało, że dieta bardzo niskowęglowodanowa powoduje, że energia wymaga nurkowania. W tym samym roku jednak Otyłość zgłosiła w badaniu, w którym uczestnicy zauważyli spadek zmęczenia po rozpoczęciu diety o bardzo niskiej zawartości węglowodanów.
Zmiany w poziomie energii powinny być tymczasowe. Jeśli przejdziesz do niskiego poziomu węglowodanów i doświadczasz ciągłego zmęczenia, skontaktuj się z lekarzem. W przeciwnym razie można zapobiec problemowi, stopniowo zmniejszając ilość węglowodanów. Rozpocznij od wyeliminowania słodyczy i słodkich napojów. Wymień słodkie napoje na wodę, herbatę, kawę, mleko sojowe lub migdałowe i wodę wolną od kalorii lub wodę sodową. Następnie zacznij zmniejszać przetworzone węglowodany, upuszczając około 5 gramów gramów węglowodanów co trzy do siedmiu dni, aż osiągniesz swój cel carb.
Trudność z utrzymaniem
Najlepsza dieta to ta, którą można przestrzegać, radzi w Harvard School of Public Health. Oczywiście liczy się jakość diety, ale ostatecznie trzeba trzymać się planu, aby utrzymać funty. Jeśli masz trudności z wyeliminowaniem węglowodanów, lub jeśli spróbujesz i będziesz spadać z diety, możesz potrzebować od 80 do 130 gramów dziennie zamiast 20 gramów. Cztery fazy diety Atkinsa pokazują kolejną opcję - stopniowo zwiększającą się ilość węglowodanów. Faza pierwsza zaczyna się od 20 do 25 gramów węglowodanów netto dziennie. W fazie drugiej dietetycy zwiększają do 25-50 gramów gramów węglowodanów. Do fazy czwartej plan przewiduje 80 do 100 gramów węglowodanów netto. Celem jest zwiększenie możliwości wyboru żywności i umożliwienie większej ilości węglowodanów przy jednoczesnym wspomaganiu odchudzania.
Dobrą wskazówką do pozostania na diecie niskowęglowodanowej jest myślenie o niej jako o zmianie stylu życia, a nie o krótkoterminowym planie odchudzania. Pamiętaj, aby jeść regularne posiłki. Niezależnie od tego, czy wolisz trzy posiłki i dwie przekąski, czy sześć mniejszych posiłków, bądź na bieżąco. W ten sposób unikniesz tak dużego głodu, że złapiesz jakąś przekąskę - nisko węglowodanową lub nie. Na koniec rozważ prowadzenie dziennika, aby śledzić swoje postępy. Sporządzanie notatek na temat diety, masy ciała i aktywności pozwala zachować odpowiedzialność. Motywuje to również do utraty utraconych funtów.
Względy zdrowotne
Dieta niskowęglowodanowa nie jest odpowiednia dla osób z chorobą nerek, ponieważ wysoka zawartość białka powoduje nadmierne obciążenie nerek. Ale badanie z listopada 2015 r. Na temat medycyny oferuje wsparcie dla osób zmartwionych cukrzycą. Grupa osób z nadwagą z cukrzycą typu 2 stosowała dietę bardzo niskowęglowodanową, bogatą w białko, o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych przez 12 miesięcy bez żadnych zmian w zdrowiu nerki.
Wysokie spożycie białka powoduje czasami eliminację dodatkowego wapnia z organizmu. W rezultacie diety o niskiej zawartości węglowodanów były związane z potencjalnymi problemami z kościami. Najnowsze badania sugerują, że nie musisz się martwić. Grupa dorosłych z nadwagą, którzy przez 12 miesięcy stosowali dietę bardzo niskowęglowodanową, nie odczuła żadnych zmian w sile kości, wynika z badania opublikowanego w Nutrition w marcu 2016 roku.
Kiedy konsumpcja węglowodanów spada do około 20 do 30 gramów dziennie, organizm wykorzystuje energię z tłuszczu. W miarę rozkładu tłuszczu powstają ciała ketonowe. To dobrze, bo dostarczają energii. Ciała ketonowe zwykle znajdują się w krwioobiegu, ale jeśli ich poziomy są zbyt wysokie, rozwija się kwasica ketonowa. Kwasica ketonowa jest przede wszystkim problemem - i może być nagłym przypadkiem medycznym - dla osób chorych na cukrzycę i dla każdego, kto jest w stanie długotrwałego głodu.
