Warunki żołądkowe, takie jak zapalenie żołądka, mogą sprawić, że posiłek stanie się trudny i nieprzyjemny. Próba określenia, które produkty spożywcze należy unikać, może wydawać się trudnym zadaniem. Chociaż nie istnieje specjalna dieta na zapalenie żołądka, przestrzeganie kilku prostych zasad może pomóc w planowaniu posiłków i pomóc w kontrolowaniu objawów.
Trawienie
Twoje ciało musi rozbić jedzenie, które spożywasz, na formę, która może być użyta przez twoje komórki. Trawienie zaczyna się, gdy tylko ślina w twoich ustach wejdzie w kontakt z jedzeniem, które jesz, i trwa tak długo, aż wchłonie się w twoim jelicie cienkim. Twój żołądek wytwarza kwas solny i enzym do trawienia białka podczas normalnego trawienia. Twój żołądek ma trzy główne funkcje podczas procesu trawienia. Przechowuje pokarm i płyn, który połykasz; miesza razem soki żywnościowe, płynne i trawienne; i powoli opróżnia strawione pokarmy do twojego jelita cienkiego. Twoja podszewka żołądka może normalnie poradzić sobie z tymi potężnymi sokami trawiennymi w wyniku wydzielania warstwy śluzu podczas trawienia w celu ochrony wyściółki żołądka. Kiedy masz zapalenie żołądka, twoja podszewka żołądka uległa pogorszeniu.
Nieżyt żołądka
Zapalenie błony śluzowej żołądka odnosi się do zapalenia wyściółki żołądka. W normalnym trawieniu, soki wydzielane przez twój żołądek rozkładają jedzenie, które jesz. Kiedy masz zapalenie żołądka, twój żołądek wytwarza mniej kwasu, enzymów i ochronnego śluzu, co prowadzi do nudności, wymiotów i bólu w górnej części brzucha. Inne objawy to niestrawność, zgaga, czkawka i utrata apetytu. Niektóre osoby z zapaleniem błony śluzowej żołądka nie mają żadnych objawów. Inni mogą mieć bardziej poważne erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka, w którym podżerka żołądka ulega erozji, prowadząc do krwawych wymiotów i czarnych smolistych lub krwawych stolców.
Przyczyny i komplikacje
Nieżerozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka jest najczęściej spowodowane przez bakterie H. Pylori, które atakują wyściółkę żołądka. Inne przyczyny to przewlekłe wymioty, picie kawy lub innych kwaśnych napojów, zwiększone wydzielanie kwasu żołądkowego ze stresu i palenie papierosów. Nawracające zapalenie błony śluzowej żołądka może być spowodowane długotrwałym stosowaniem niesteroidowych leków przeciwzapalnych, takich jak ibuprofen lub naproksen, używanie alkoholu i kokainy, a także radioterapię. Nieleczone przewlekłe zapalenie żołądka może prowadzić do choroby wrzodowej żołądka, polipów żołądka i raka żołądka.
Obawy żywieniowe
Dokonanie pewnych zmian w diecie może pomóc złagodzić objawy zapalenia błony śluzowej żołądka. Spożywanie ciężkich, wysokotłuszczowych posiłków wydłuży czas trawienia i zaostrzy objawy zapalenia błony śluzowej żołądka. Twój wieczorny posiłek powinien składać się z mniejszej ilości tłuszczu i unikać nadmiernego jedzenia. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland zaleca dokonanie następujących zmian związanych z dietą: Zidentyfikuj i wyeliminuj alergie pokarmowe. Pij sześć do ośmiu szklanek wody każdego dnia. Zmniejsz spożycie czerwonego mięsa na rzecz chudego mięsa, takiego jak kurczak, indyk i ryby. Unikaj napojów, które mogą podrażniać twoją wyściółkę żołądka lub takich, które zwiększają kwas żołądkowy, takich jak kawa, alkohol i te, które są gazowane. Obejmują jabłka, seler, żurawinę, cebulę, czosnek i herbatę, które zawierają flavenoidy, które mogą hamować wzrost H. Pylori. Unikaj wyrafinowanej żywności i żywności zawierającej tłuszcze trans.
