Pre-cukrzyca jest stanem oznaczonym przez cukry we krwi, które są wyższe niż normalne, ale nie za wysokie, aby zdiagnozowano cukrzycę. Większość osób cierpiących na cukrzycę typu 2 rozwija się w ciągu 10 lat, zgodnie z National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disorders. Jeśli masz przedcukrzycę, najlepszym sposobem, aby zapobiec wystąpieniu cukrzycy typu 2, jest utrata 5 do 7 procent aktualnej masy ciała poprzez przestrzeganie zdrowej diety. Zdrowa dieta składa się z różnych produktów spożywczych z każdej grupy żywności.
Ziarna i skrobie
Ziarna i skrobie stanowią ważną część diety przed cukrzycą. Wymagana ilość zależy od wieku, płci i poziomu aktywności, ale waha się od około 6 do 8 uncji. dziennie dla większości osób dorosłych w wieku powyżej 19 lat. W zakresie zarządzania zdrowiem i wagą Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca, aby co najmniej połowa twoich zbóż i skrobi była pełnoziarnistą. Żywność pełnoziarnista ma więcej błonnika niż wyrafinowane ziarno. Włókno w jedzeniu wymaga dłuższego trawienia, co pozwala poczuć się dłużej sytym. Dobrym wyborem zboża i skrobi dla diabetyków jest chleb pełnoziarnisty, pełnoziarniste, brązowy ryż, pełnoziarnisty makaron, pełnoziarniste krakersy, precle, płatki owsiane, komosa ryżowa i popcorn.
Owoce
Owoce zapewniają witaminę A, witaminę C, kwas foliowy i potas. W przypadku przedcukrzycowych próbować jeść 1-1 / 2 do 2 filiżanek owoców dziennie. Aby pomóc w kontroli masy ciała, spożywanie całego owocu jest zdrowszym wyborem niż picie soku ze względu na zawartość błonnika. Dobrym wyborem owoców dla przedcukrzycowych są jabłka, pomarańcze, banany, gruszki, brzoskwinie, śliwki, winogrona, czereśnie, melony, jagody, suszone owoce, niesłodzone owoce w puszkach i sok bez dodatku cukru.
warzywa
Warzywa stanowią dobry wybór dla utraty masy przedcukrzycowej, ponieważ są niskokaloryczne i zawierają dużo witamin, minerałów i błonnika. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca od 2 do 3 filiżanek warzyw dziennie. Oprócz pomocy w utracie wagi, wysokie spożycie warzyw pomoże zapobiegać chorobom serca, cukrzycy i niektórym nowotworom, zgodnie z USDA. Dobre wybory żywieniowe obejmują brokuły, brukselkę, marchew, fasolkę szparagową, szpinak, kalafior, kapustę, paprykę, cukinię, jarmuż, pomidory i szparagi.
Mięso z fasolką
Mięso może być źródłem kalorii i tłuszczu w diecie. Aby ograniczyć spożycie kalorii dla utraty masy ciała przed cukrzycą, wybierz więcej chudego mięsa, takiego jak drób bez skóry, ryb, skorupiaków, szynki, schabu, polędwicy wołowej i chudego mięsa mielonego. Jedzenie większej ilości mięsa, np. Fasoli, może również pomóc w zmniejszeniu spożycia kalorii i tłuszczu. Oprócz tego, że jest dobrym źródłem białka, ziarna zawierają również duże ilości błonnika i kwasu foliowego. Większość dorosłych potrzebuje od 5 do 6 1/2 oz. mięsa i fasoli dziennie.
mleko
Mleko może również być źródłem tłuszczu i kalorii, więc wybierz niskotłuszczowe i beztłuszczowe mleko i produkty mleczne do kontroli kalorii. Większość Amerykanów nie otrzymuje wystarczającej ilości wapnia w swojej diecie, a USDA zaleca trzy porcje lub kubki mleka dziennie. Porcja jest równa 1 filiżance mleka lub jogurtu, 1-1 / 2 oz. naturalnego sera lub 2 uncje przetworzonego sera. Dobrym wyborem mleka dla osób z cukrzycą jest mleko odtłuszczone, mleko o zawartości 1% tłuszczu, beztłuszczowy lub niskotłuszczowy jogurt oraz ser o niskiej zawartości tłuszczu lub o niskiej zawartości tłuszczu.
Obrazy olejne
Oleje są skoncentrowanym źródłem kalorii, a spożycie musi być ograniczone, szczególnie gdy próbuje się schudnąć. Większość dorosłych potrzebuje od 5 do 7 łyżeczek. ropy naftowej, zgodnie z USDA. Oleje mają niską zawartość tłuszczów nasyconych i zdrowiej się wybierają niż tłuszcze, takie jak masło. Dobry wybór oleju dla diabetyków przed leczeniem obejmuje oliwę z oliwek, olej roślinny, olej szafranowy i olej rzepakowy. Orzechy, nasiona i awokado są naturalnie bogate w zdrowe oleje, a także robią dobry wybór w małych ilościach dla diabetyków.
