Jabłko gwiezdne, znane również jako Caimito, jest egzotycznym owocem o twardej, niejadalnej skórze, która waha się od zielonego do fioletowego, w zależności od stadium dojrzałości. Delikatny, słodki, wewnętrzny miąższ jest purpurowo-biały i ma kształt gwiazdy uformowany z nasion przez środek owocu. Gwiazdkowe jabłko nie jest powszechnie dostępne w sklepach spożywczych, chociaż sklepy specjalistyczne mogą go nosić.
Podstawowe żywienie
Jedna porcja świeżego jabłka gwiazdkowego zawiera 67 kalorii. Spożywanie jabłka gwiazdowego jako przekąski jest dobrym wyborem, ponieważ kalorie są niskie i nie zawierają tłuszczu; jednak może to nie być wystarczająca ilość kalorii, aby złagodzić bóle głodowe i zwiększyć poziom energii, tak jak ma to miejsce podczas posiłku. Kanał dietetyczny zauważa, że najlepsze jest od 100 do 200 kalorii na przekąskę; rozważ zjedzenie oz. sera lub łyżeczka. masła orzechowego w celu zwiększenia liczby kalorii w tym zakresie. Jedna porcja gwiezdnego jabłka ma również 15 g węglowodanów lub 11,5 procent z 130 g sugerowanych do codziennego spożycia przez Instytut Medycyny.
Błonnik
Spożywanie porcji gwiezdnego jabłka dostarcza 3 g błonnika do zalecanego dziennego spożycia od 25 do 38 g. Fibra zapewnia dużą ilość pokarmu w diecie, co może sprawić, że Twój żołądek będzie dłużej czuł się pełniejszy. Może to powstrzymać cię od zjedzenia zbyt dużej ilości jedzenia i może pomóc w zrzuceniu wagi. Ten składnik odżywczy może również pomóc chronić się przed cukrzycą i niektórymi rodzajami raka.
Witaminy i minerały
Star jabłka służą jako dobre źródło wapnia, a każda porcja dostarcza 10% potrzebnej ilości każdego dnia. Wapń nadaje wytrzymałość kościom i zębom, a także może zmniejszyć objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego, takie jak skurcze i wzdęcia brzucha. Ten owoc zawiera również 5 procent dziennej zalecanej wartości na porcję witaminy C i witaminy A. Dodatkowo jedna porcja gwiezdnych jabłek stanowi 2 procent żelaza, minerału niezbędnego do dotlenienia organizmu, którego potrzebujesz każdego dnia.
Korzyści
Star jabłka mogą mieć szczególne korzyści dla diabetyków. Badania opublikowane w wydaniu "African Journal of Pharmacy and Pharmacology" z września 2009 r. Wskazują, że liście tego owocu mogą obniżać poziom glukozy u królików z cukrzycą, taką samą funkcję, jaką zapewnia insulina. Zauważ jednak, że spożywanie liści jabłka w gwiazdozbiorze wydaje się mieć toksyczny wpływ podczas jedzenia w dużych ilościach. Konieczne są dalsze badania w celu określenia skuteczności liści jabłek gwiazdowych w celu kontrolowania cukrzycy u ludzi.
Wykorzystanie folkloru
Gwiazdkowe jabłko jest środkiem ludowym w kilku krajach, chociaż nie ma badań potwierdzających te zastosowania. Nasiona tego owocu mogą być przydatne w zmniejszaniu gorączki i leczeniu biegunki. Niektórzy ludzie jedzą te owoce, aby zmniejszyć zapalenie związane z zapaleniem krtani i zapaleniem płuc. Inne zastosowania, w tym leczenie nadciśnienia tętniczego, ropni zębów, problemów z sercem, problemów jelitowych i raka istnieją, ale nie jedz gwiazdora jabłoni w przypadku jakiegokolwiek stanu chorobowego bez uprzedniego skonsultowania się z lekarzem.
