Ograniczanie węglowodanów zmusza twoje ciało do spalania tłuszczu zamiast paliwa, zamiast glukozy. W ten sposób dieta niskowęglowodanowa pomaga szybko rzucić kilogram. Dieta Atkinsa i South Beach to dwie z najbardziej znanych diet o niskiej zawartości węglowodanów, które mogą pomóc Ci uzyskać pożądane rezultaty. Jeśli zależy Ci na szybkim spadku masy ciała, skonsultuj się z lekarzem, aby omówić, czy dieta niskowęglowodanowa jest dla ciebie dobrym rozwiązaniem w oparciu o twoje zdrowie.
Dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów powoduje szybki spadek masy ciała
Ogólnie rzecz biorąc wydaje się, że diety o niskiej zawartości węglowodanów działają lepiej i szybciej, aby pomóc ludziom stracić na wadze niż inne diety odchudzające - takie jak diety o niskiej zawartości tłuszczu lub o umiarkowanej zawartości węglowodanów - zgodnie z badaniem z 2007 r. Opublikowanym w JAMA. Badanie z 2008 roku opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition porównało wpływ wysokobiałkowej diety o bardzo niskiej zawartości węglowodanów do diety o umiarkowanie niskiej zawartości węglowodanów na utratę masy ciała w grupie otyłych mężczyzn. Dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów straciła około 14 funtów w ciągu czterech tygodni, podczas gdy osoby z dietą o niskiej zawartości węglowodanów straciły około 10 funtów. Oba były udane zabiegi odchudzania, ale bardziej surowe ograniczenia węglowodanów dały szybsze wyniki.
Dieta niskowęglowodanowa działa poprzez zmianę metabolizmu - przy niewielu dostępnych węglowodanach organizm spala tłuszcz na energię. Ograniczenie węglowodanów również zmniejsza apetyt, według naukowców, którzy przeprowadzili badanie American Journal of Clinical Nutrition. Pomimo tego, że pozwolono im jeść tyle, ile chcieli, uczestnicy badania z 2008 r., Po diecie o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, zjadali mniej i zgłaszali mniejszy głód, co prawdopodobnie miało również pozytywny wpływ na ich utratę.
Dieta Atkinsa
Ten plan Atkinsa o niskiej zawartości węglowodanów, który ma 40-letnią historię, oferuje dwie możliwości przegrania: Atkinsa 20 i Atkinsa 40. Oryginalny program, Atkins 20, jest przeznaczony dla tych, którzy muszą stracić 40 funtów lub więcej. Ten plan odchudzania podzielony jest na cztery fazy. W pierwszej fazie jesteś ograniczony do 20 gramów węglowodanów netto - całkowita ilość węglowodanów bez błonnika - każdego dnia jesz głównie białka zwierzęce, warzywa o niskiej zawartości węglowodanów, orzechy i nasiona. Przechodzisz do każdej fazy, tracąc wagę, zwiększając dzienny limit węglowodanów i dodając więcej węglowodanów, takich jak owoce, fasola i produkty pełnoziarniste. Podczas ostatniej fazy planu, masz do 80 do 100 gramów węglowodanów netto dziennie i pracujesz nad utrzymaniem wagi.
Jeśli nie musisz tracić nawet 40 funtów, możesz rozważyć Atkins 40. Na tym mniej restrykcyjnym planie zaczynasz od 40 gramów węglowodanów netto dziennie i od razu podajesz żywność, taką jak owoce, makaron i ziemniaki. z białkami zwierzęcymi, warzywami o niskiej zawartości węglowodanów, orzechami i nasionami. Kiedy jesteś 10 funtów od masy docelowej, możesz dodawać węglowodany w odstępach 10 gramów tygodniowo. Gdy utracisz całą wagę, dostosuj spożycie węglowodanów, aby znaleźć odpowiednią równowagę, która pomoże ci utrzymać utratę wagi i zadowoli cię.
Dieta South Beach
Podobnie jak Atkins 20, dieta South Beach podzielona jest na fazy. Chociaż nie liczycie węglowodanów na tym planie, w pierwszej fazie programu ograniczycie się do określonych wyborów żywieniowych o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, w tym chudych źródeł mięsa, takich jak drób i ryby, warzywa o niskiej zawartości węglowodanów, sery, orzechy i nasiona. Jesteś na tej fazie diety tylko przez dwa tygodnie. W miarę postępów w fazach dodajesz do diety inne źródła węglowodanów, w tym owoce i warzywa bogate w skrobię podczas drugiej fazy, a następnie mleczarnię i pełne ziarna w trzeciej fazie. W przeciwieństwie do Atkinsa, dieta South Beach ogranicza także spożycie tłuszczów nasyconych, zachęcając do wyboru zdrowszych białek i tłuszczów, takich jak łosoś i oliwa z oliwek.
Co jesz
Nie musisz podążać za Atkins lub South Beach, aby szybko schudnąć na diecie niskowęglowodanowej. Jeśli szukasz pomocy jeden-na-jeden, zarejestrowany dietetyk może opracować plan o niskiej zawartości węglowodanów, który spełnia Twoje szczególne potrzeby zdrowotne.
Menu dla diety składającej się z 20 gramów dziennych węglowodanów może obejmować śniadanie składające się z jajecznicy, szynki, 1/2 filiżanki pokrojonych w plasterki ogórków, pięciu pomidorków koktajlowych i połowy awokado Haas. Na lunch można zjeść cheeseburgera z indyka z 2 szklankami surowego szpinaku z 1/2 szklanki pokrojonej w plasterki czerwonej papryki, plastrami jajek gotowanych na twardo, bekonem i łyżką sosu do rancza. Kotlety wieprzowe z 2 szklankami brokułów smażonymi na oliwie z oliwek tworzą dobry obiad o niskiej zawartości węglowodanów. Przekąski mogą zawierać 1 uncję migdałów i 1 uncję szwajcarskiego sera.
