Gdy organizm jest wystawiony na działanie promieni słonecznych, wytwarza witaminę D, a po wchłonięciu przez skórę staje się rozpuszczalną w tłuszczach witaminą niezbędną do zdrowych kości. Dwie postacie to witamina D2 lub ergokalcyferol i witamina D3 lub cholekalcyferol. Tę witaminę można również uzyskać z pożywienia, na przykład z ryb, jaj i wzbogaconego mleka lub suplementów. Maksymalna zalecana dzienna dieta to górny limit 1000 jednostek międzynarodowych lub IU dziennie dla dzieci w wieku do 12 lat i 2000 jm dziennie dla dorosłych. Za dużo witaminy D może powodować działania niepożądane.
Toksyczność
Istotnie wyższe ilości suplementacji witaminy D przez dłuższy czas mogą powodować toksyczność, czyli hiperwitaminozę D, według MayoClinic.com. Toksyczność witaminy D może powodować poważne problemy zdrowotne, zwłaszcza jeśli osoba ma historię choroby serca, wątroby lub nerek. Ponadto nadmierne ilości witaminy D3 mogą powodować wysoki poziom wapnia we krwi, co jest znane jako hiperkalcemia. Z kolei hiperkalcemia może powodować objawy niepożądane, takie jak problemy żołądkowe, osłabienie i dezorientacja.
Nudności i ból
Urząd suplementów diety zauważa, że mogą wystąpić pewne działania niepożądane ze strony przewodu pokarmowego. Na przykład mogą wystąpić mdłości, którym mogą towarzyszyć wymioty. Utrata apetytu jest kolejnym możliwym działaniem niepożądanym, które może powodować utratę wagi. Może również wystąpić zaparcie. Wysoki poziom wapnia spowodowany zbyt dużą ilością witaminy D może również wpływać na niektóre narządy. Na przykład, niepożądane reakcje z nadmiarem wapnia, które mogą powodować rozwój złogów wapnia w wątrobie, znanej również jako nefrokalcynoza. Wiele miejsc bólu może również występować w organizmie jako inny efekt wysokiego poziomu wapnia; oznacza to, że zgłaszano bóle głowy, a także ból brzucha i kości.
Fluid Changes
Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland wyjaśnia, że nadmiar suplementacji witaminy D może powodować zmiany w równowadze płynów w organizmie. Na przykład zauważalnym efektem ubocznym jest metaliczny smak w jamie ustnej i częstsze pragnienie; dodatkowo, to zwiększone pragnienie będzie prawdopodobnie związane ze zwiększonym uczuciem potrzeby oddawania moczu. Ponadto mogą wystąpić zmiany w odwodnieniu i elektrolicie.
