Pszenica, pszenica i inne makarony na bazie zbóż zawierają w przybliżeniu taką samą ilość kalorii: 100 kalorii na pół szklanki, gotowane. Jeśli nie masz miarki, spróbuj podać porcję wielkości piłki tenisowej.
Kalorie
Moja wielkość makaronu USDA My Pyramid dla makaronu pszennego wynosi 1/2 szklanki ugotowanej lub 1 uncji, która dostarcza około 100 kalorii. Większość paczek makaronu podaje jednak wielkość porcji w postaci 2 uncji, która zawiera około 200 kalorii i daje około 1 filiżanki gotowanej.
Odmiany
Jeśli próbujesz zwiększyć spożycie pełnoziarnistych produktów, poszukaj produktów, które jako pierwszy składnik wymieniają "pełnoziarnistą mąkę". Produkty te zawierają również 100 kalorii na porcję 1/2 filiżanki, ale zapewniają więcej składników odżywczych i błonnika niż rafinowany makaron pszenny. USDA zaleca spożywanie co najmniej połowy dziennej porcji zboża w postaci pełnych ziaren.
Wskazówki
Porcja 1/2 filiżanki może wydawać się mała, szczególnie gdy jesteś bardzo głodny. Aby posiłek był bardziej napełniający, przygotuj makaron tak, jak robią to wielu Włochów i Azjatów: z dużą ilością niskokalorycznych warzyw. Spowoduje to dodanie koloru, smaku i tekstury oraz satysfakcjonującej objętości.
