Aspartam jest bezkalorycznym sztucznym słodzikiem, którego bezpieczeństwo od dawna budzi kontrowersje. Podczas gdy liczne badania wykazały, że substytut cukru jest bezpieczny do spożycia przez ludzi, kilka zgłoszonych przypadków odkryło potencjalne powiązania między spożyciem aspartamu a przewlekłym stanem fibromialgii.
Bezpieczeństwo aspartamu
Aspartam jest jednym z sześciu sztucznych słodzików zatwierdzonych przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków. FDA dokładnie przeanalizowała każdy z tych sztucznych słodzików dla bezpieczeństwa, zauważa National Cancer Institute. Te słodziki mają moc słodzenia wielokrotnie większą niż cukier. Testowanie bezpieczeństwa aspartamu wykracza daleko poza wymagany poziom dodatków do żywności, zgodnie z artykułem z 2002 r. Opublikowanym w "Toksykologii i farmakologii regulacyjnej". Autorzy artykułu stwierdzili, że "jest oczywiste, że aspartam jest bezpieczny i nie ma nierozwiązanych pytań dotyczących bezpieczeństwa".
Podstawy Fibromyalgia
Fibromialgia jest stanem, który powoduje przewlekły ból mięśni i zmęczenie. Osoby z fibromialgią mają wrażliwe miejsca na ciele. Dodatkowe objawy fibromialgii mogą obejmować bóle głowy, trudności w zasypianiu, sztywność poranną, problemy z pamięcią i uczucie mrowienia w dłoniach lub stopach. Przyczyna fibromialgii jest nieznana, ale najczęściej występuje u kobiet w średnim wieku, mówi MedlinePlus. Chociaż nie ma lekarstwa na fibromyalgię, pacjenci często mogą radzić sobie z objawami za pomocą leków, wystarczającej ilości snu, zdrowej diety i ćwiczeń fizycznych.
Dowód połączenia aspartam-fibromyalgia
Chociaż nie przeprowadzono badań wskazujących na to, że aspartam powoduje lub przyczynia się do fibromialgii, jeden artykuł z 2010 r. Opublikowany w "Reumatologii klinicznej i doświadczalnej" opisał dwa niezależne przypadki osób, u których objawy fibromialgii zniknęły po zaprzestaniu spożycia aspartamu. W jednym przypadku 50-letnia kobieta cierpiąca na fibromialgię przez ponad 10 lat, wyjechała na wakacje, gdzie nie spożywała aspartamu. Podczas wakacji jej objawy nie istniały. Po incydencie aspartam został całkowicie usunięty z diety, a ona zobaczyła całkowitą regresję jej objawów fibromialgii. 43-letni mężczyzna, który miał podobne doświadczenie, również obserwował całkowitą regresję objawów fibromialgii, bez nawrotów, po zaprzestaniu konsumpcji aspartamu.
Eliminacja aspartamu u pacjentów z fibromialgią
Ponieważ przyczyna fibromialgii jest nieznana, mechanizm, w którym te osoby widziały regresję objawów, można jedynie spekulować. Autorzy artykułu opublikowanego w "Reumatologii klinicznej i doświadczalnej" uważają, że dla osób cierpiących na fibromialgię, jest to warte wysiłku, aby wyeliminować aspartam ze swoich diet. Potencjalna korzyść z tej modyfikacji diety może być drastyczna dla osób cierpiących na tę przewlekłą, upośledzającą chorobę, podczas gdy jedyną wadą jest niewielka zmiana w diecie. Autorzy zalecają, aby lekarze praktykujący pytali, czy ich pacjenci spożywają aspartam, ponieważ w niektórych przypadkach może to być proste rozwiązanie tej tajemniczej choroby.
