Wołowe burgery, które zostały już ugotowane, mogą zapewnić łatwy, prosty i szybki posiłek. Ponowne podgrzewanie burgerów może być trudne; ważne jest doprowadzenie temperatury wewnętrznej do 165 F, mierzonej termometrem do mięsa dla bezpieczeństwa; jednak ich przegrzanie może spowodować wyschnięcie, nieapetyczny burger. Uważaj podczas rozgrzewki i możesz znowu cieszyć się przepysznym burgerem.
Krok 1
Rozgrzej burgera na kuchence na patelni. Podgrzej łyżkę oliwy z oliwek na patelni. Umieść przygotowany burger w rozgrzanej patelni. Podgrzej burgera przez 90 sekund do 2 minut po pierwszej stronie, przerzuć i kontynuuj gotowanie przez kolejne 60 do 90 sekund. Sprawdź temperaturę za pomocą termometru do mięsa i jeśli hamburger osiągnie 165 F, jest gotowy do spożycia. Jeśli nie, gotuj przez kolejną minutę lub dwie, a następnie sprawdź ponownie temperaturę.
Krok 2
Rozgrzej burgera w piekarniku. Rozgrzej piekarnik do 400 F. Umieść przygotowany burger na blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia, bez przykrycia. Rozgrzej burgera przez 5 minut, a następnie sprawdź temperaturę za pomocą termometru do mięsa. Jeśli burger nie osiągnął jeszcze 165 F, umieść go z powrotem w piekarniku, aby kontynuować gotowanie. Sprawdzaj temperaturę co 60 sekund lub dłużej, aby uniknąć nadmiernego pieczenia.
Krok 3
Podgrzej przygotowany burger w kuchence mikrofalowej. Umieścić burger na bezpiecznym naczyniu do mikrofali i przykryć papierowym ręcznikiem. Podgrzej burgera przez 90 sekund, a następnie sprawdź temperaturę za pomocą termometru do mięsa. Jeśli temperatura wewnętrzna osiągnie 165 F, burger będzie gotowy do spożycia. Jeśli nie, gotuj w odstępach od 30 do 45 sekund, aż osiągnie odpowiednią temperaturę.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Rondel
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Blacha do pieczenia
- Bezpieczne danie z mikrofalą
- Ręcznik papierowy
Wskazówki
- Rozmrażaj zamrożone gotowe burgery w lodówce przez noc, przed ponownym podgrzaniem lub gotowaniem. Dodaj przyprawy do burgera, takie jak sos barbecue, sos stek, musztarda i keczup, jeśli burger wyschnie na twój gust. Przyprawy mogą dodać smaku i wilgoci do mięsa. Jeśli chcesz, posyp dodatkowe przyprawy do burgera, na przykład sól i pieprz, ale pamiętaj, że burger nadal będzie zawierał oryginalne przyprawy i smak.
