Pod koniec lat 60. dermatolodzy zaczęli lekceważyć związek między dietą a trądzikiem, ponieważ brakowało dowodów naukowych, nie lepszych od mitów. Nowe badania pojawiły się jednak po 2005 r., Które potwierdziły dowody na to, że erupcje trądziku mogą wynikać z jedzenia określonych pokarmów, takich jak niektóre węglowodany i produkty mleczne. Porozmawiaj z lekarzem o dostosowaniu planu diety do najnowszych wyników badań klinicznych dotyczących trądziku.
Indeks glikemiczny i opcje żywieniowe
Amerykańska Akademia Dermatologów odnotowuje silne dowody na to, że spożywanie pokarmów o wysokim indeksie glikemicznym powoduje, że trądzik jest gorszy. Indeks glikemiczny (GI) mierzy, jak szybko żywność zawierająca węglowodany zwiększa poziom cukru we krwi. Żywność o wysokim indeksie to produkty przetworzone, takie jak biały chleb, wypieki, słodycze, napoje gazowane, płatki śniadaniowe, chipsy i inne niezdrowe produkty spożywcze. Doktor Whitney Bowe, certyfikowany przez dermatolog, powiedział AAD, że te produkty mogą wywoływać reakcje hormonalne powodujące wyprysk trądziku. Aby uzyskać dietę beztrutkową, wybierz węglowodany o niskim IG, takie jak fasola, rośliny strączkowe, orzechy, nasiona, całe ziarna i jaskrawo zabarwione warzywa i owoce.
Rodzaje mleczarni
AAD informuje również, że niektóre produkty mleczne mogą nasilać trądzik, chociaż dowody pozostają niejednoznaczne. Kilka dużych badań powiązało spożycie mleka, szczególnie mleka odtłuszczonego, z trądzikiem u dziewcząt i chłopców, a także u dorosłych kobiet. Dr Bowe stawia hipotezę, że winę mogą stanowić hormony dodawane do mleka. Jednak probiotyczne pokarmy promują czystą skórę, pobudzając zdrowe bakterie, które wpływają na połączenie "jelito-mózg-skóra", dzięki czemu jogurt z żywymi aktywnymi kulturami jest dobrym wyborem dla diety bez trądziku, informuje AAD.
Tłuszcze Omega-3
Amerykańska dieta ma tendencję do niskiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3, co może mieć wpływ na trądzik, zgodnie z przeglądem opublikowanym w "Dermato-Endocrinology" w 2009 roku. Kraje spoza Europy mają znacznie niższy wskaźnik trądziku, autorzy stwierdzone, i wyższe spożycie tłuszczów omega-3, które są środkami przeciwzapalnymi. Twoja dieta bez trądziku powinna zawierać dużo zdrowych tłuszczów z ryb zimnowodnych, takich jak łosoś, śledź, tuńczyk i sardynki. Omega-3 są również dostępne w niektórych produktach roślinnych, takich jak siemię lniane, nasiona chia i orzechy włoskie.
Bezadhezyjne posiłki i przekąski
Na diecie bez trądziku rozpocznij dzień od filiżanki jogurtu ze świeżymi jagodami i posiekanymi orzechami lub siemię lniane. W pozostałe dni smaruj tostem pełnoziarnistym świeżym masłem migdałowym. Na lunch przygotuj sałatkę z zielonych liściastych jak szpinak lub sałata rzymska i źródło białka, na przykład z tuńczyka lub czarnej fasoli, lub zjedz hummus ze świeżymi siekanymi warzywami. Pieczony lub pieczony łosoś z warzywami gotowanymi na parze i brązowym ryżem sprawia, że kolacja jest satysfakcjonująca lub smażone warzywa z krewetkami lub tofu. Jako przekąski spróbuj zwykłego popcornu, kawałka owoców lub uncji mieszanych surowych orzechów.
