Jako alternatywę dla gotowania lub gotowania na parze kapusty możesz spróbować tego pysznego warzywa przygotowanego na grillu gazowym. Kapusta ma niską zawartość kalorii i zawiera niezbędne witaminy i składniki odżywcze. Jedna szklanka surowej kapusty zawiera 22 kalorie, 2,2 g błonnika, 36 mg wapnia i 32,6 mg witaminy C. Musisz wcześniej przygotować kapustę, aby zapobiec utracie i spaleniu liści na grillu gazowym.
Krok 1
Umyć kapustę w zimnej wodzie. Usuń luźne liście z główki kapusty.
Krok 2
Potnij całą główkę kapusty, aby przygotować ją do grillowania. Wyciąć z dna kapusty w rdzeniu. Pokrój na cztery kwartały lub ósmą w zależności od tego, jak duże ma być twoje porcje. Rdzeń pozostawiony w centrum każdej sekcji pomoże utrzymać kapustę razem, gdy zaczniesz grillować.
Krok 3
Rozgrzej grill gazowy. Lekka połowa palników. Powinieneś trzymać grill od 350 do 400 stopni Fahrenheita.
Krok 4
Dopraw kapustę. Mdły smak kapusty daje wiele możliwości przyprawiania przed grillowaniem. Rozważ masło, oliwę z oliwek, sok z cytryny, pieprz sól, cebulę i czosnek.
Krok 5
Ugotuj kapustę na pośrednim ogniu. Unikaj gotowania kapusty bezpośrednio na dużym ogniu na grillu, ponieważ spowoduje to przypalenie zewnętrznej części kapusty i pozostawienie niedopieczonego rdzenia. Użyj folii aluminiowej, aby uniknąć umieszczania kapusty bezpośrednio na grillu. Możesz zawinąć kapustę w folię lub zrobić z folią pierścień o średnicy 3 cali i położyć na nim kapustę.
Krok 6
Przykryj grill i pozostaw, aż kapusta będzie miękka. Czas grillowania powinien wynosić około 20 do 30 minut. Wyjmij z grilla i podawaj natychmiast.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 1 głowa kapusty
- Folia aluminiowa
- Nóż
