Zamrożone mięso i produkty drobiowe są wygodnym wyborem, który eliminuje nacisk, aby natychmiast je ugotować lub wyrzucić. Chociaż skrzydełka z kurczaka są mniejsze niż inne kawałki kurczaka, nadal stanowią znaczące źródło białka. Być może odstąpiłeś od zakupu zamrożonych skrzydełek z kurczaka ze względu na pewne zastraszanie podczas gotowania. Jednakże, gdy zostaną odpowiednio rozmrożone, proces ich pieczenia naśladuje świeże skrzydełka z kurczaka.
Rozmrażanie i podstawowe przygotowanie
Krok 1
Odtaj zamrożone skrzydełka z kurczaka. Można to zrobić na dwa sposoby. W przypadku pierwszej metody umieść w misce worek z zamrożonymi skrzydełkami kurczaka i przenieś je do lodówki, aż do ich rozmrożenia. Może to potrwać od 10 do 24 godzin. Jeśli masz mniej czasu, wyjmij zamrożone skrzydełka z kurczaka z torby i umieść je w misce z wystarczającą ilością zimnej wody, aby je przykryć. Co 30 minut wylej wodę i zastąp ją zimną wodą. Powtarzaj tę czynność, aż skrzydła oddzielą się i nie będzie już na nich lodu.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita.
Krok 3
Odsącz nadmiar wody ze skrzydełka kurczaka i użyj czystego papierowego ręcznika, aby usunąć wodę z zewnętrznych skrzydeł. Jeśli skrzydła są mokre, trudno jest przyprawić je o przyprawy.
Krok 4
Posyp solą i pieprzem po obu stronach skrzydełka kurczaka. Sól i pieprz to podstawowe przyprawy do budowania smaku mięsa. Jeśli wolisz prostą formę przyprawiania, może ci wystarczyć sól i pieprz. Jeśli wolisz odważniejsze smaki, dodaj inne przyprawy lub sosy przed ich ugotowaniem.
Krok 5
Rozłóż skrzydełka z kurczaka na blasze do pieczenia, jeśli jesteś zadowolony z soli i pieprzu jako opcji przyprawiania. Gotuj przez godzinę lub do momentu, aż skrzydła będą chrupiące i ugotowane.
Dodatkowe techniki przyprawowe
Krok 1
Wybierz dodatkową przyprawę, taką jak curry w proszku, proszek chili, pieprz cytrynowy, przyprawę włoską lub sól przyprawową po każdej stronie skrzydełka z kurczaka. Te przyprawy dodaje się w połączeniu z solą i pieprzem, aby rozwinąć smak.
Krok 2
Każdą stronę skrzydełek kurczaka posypać przyprawą lub natrzeć przyprawę po obu stronach skrzydeł, aby uzyskać bardziej skoncentrowany smak. Pocieraj ją oszczędnie, aby nie nadwerężyć skrzydełka kurczaka.
Krok 3
Gotuj zgodnie z zaleceniami przez godzinę lub do momentu, aż skrzydełka kurczaka zostaną ugotowane i lekko zrumieniane.
Dodawanie sosu
Krok 1
Odwilżyjcie i przyprawcie skrzydełka kurczaka solą i pieprzem.
Krok 2
Ułóż skrzydła na blasze do pieczenia i gotuj w 375 stopniach Fahrenheita przez 40 minut.
Krok 3
Wyjmij skrzydełka z piekarnika i umyj każdą stronę sosem, takim jak grill, sos bawoli lub teriyaki, aby dodać smaku. Umieść skrzydełka z kurczaka z powrotem w piekarniku i gotuj przez dodatkowe 15 do 20 minut.
Krok 4
Wyjmij skrzydełka z kurczaka z piekarnika i skończ raz jeszcze z sosem przed podaniem.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 10 całych skrzydełek z kurczaka lub 20 częściowych skrzydełek
- Sól
- Pieprz
- Mieszanka przypraw lub proszek (opcjonalnie)
- Grill, sos z bawołu lub teriyaki (opcjonalnie)
