Surowe migdały są gęste od składników odżywczych, w tym kilku, które są ważne dla zdrowej diety, według Dimi Ingle na stronie Health Health Info. Ingle mówi, że surowe migdały mogą odgrywać rolę w kontroli wagi i są dobrym źródłem białka, które pomaga zaspokoić głód. Migdały stanowią dobre źródło zdrowych lub jednonienasyconych tłuszczy. Ingle sugeruje, że dodanie surowych migdałów do diety może poprawić ogólny stan zdrowia i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Ingle zaleca zjedzenie garści migdałów dziennie, aby zobaczyć korzyści zdrowotne.
Bezglutenowa alternatywa
Nutrition and You, internetowy przewodnik po zdrowszym odżywianiu, stwierdza, że surowe migdały są bezglutenowe i bezpieczne do spożycia przez osoby z nadwrażliwością na gluten lub osoby z celiakią. Mówi się również, że surowe migdały są powszechnie stosowane w alternatywach bezglutenowych, częściowo dlatego, że zawierają błonnik, co jest korzystne dla osób z celiakią, ponieważ nie są one w stanie uzyskać błonnika w swojej diecie z produktów pszennych.
Tłuszcze jednonienasycone
Najzdrowsza żywność na świecie mówi, że migdały są dobrym źródłem tłuszczów jednonienasyconych, czyli tłuszczów związanych z obniżeniem ryzyka chorób serca. Spożywanie surowych migdałów jest również związane z obniżaniem poziomu cholesterolu LDL, co również pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca i miażdżycy, zgodnie z miejscem.
Jedzenie bogate w magnez
Surowe migdały są dobrym źródłem magnezu. Czwarta filiżanka migdałów zawiera prawie 25 procent dziennej zalecanej ilości magnezu. Magnez w migdałach poprawia przepływ krwi, składników odżywczych i tlenu przez organizm.
Wysoka witamina E
Migdały są dobrym źródłem przeciwutleniaczy, a jedna czwarta szklanki surowych migdałów zawiera 45 procent dziennego zalecanego spożycia witaminy E. Przeciwutleniacz i Ty twierdzisz, że witamina E pomaga chronić skórę przed szkodliwymi wolnymi rodnikami.
Załadowane z witaminami B.
Oprócz zdrowych dla serca tłuszczy i przeciwutleniaczy, surowe migdały są bogate w witaminy z grupy B, takie jak ryboflawina, niacyna, tiamina, B-6 i kwas foliowy, zgodnie z Nutrition and You, co dodaje, że witaminy z grupy B w surowych migdałach działają jako współdziałające. czynniki i wspierają proces metabolizmu komórkowego organizmu.
