Tajemnica zdrowych włosów i żywej skóry może nie znaleźć się w przejściu kosmetycznym, ale raczej w sklepie spożywczym. W szczególności owoce i warzywa zawierają witaminy i przeciwutleniacze, które mogą poprawić wygląd i dotyk skóry i włosów. Spożywanie tych owoców i warzyw w ramach zdrowej, zbilansowanej diety może poprawić ogólny stan zdrowia i pomóc w walce z oznakami starzenia.
Winogrona
Skóra fioletowych winogron zawiera resweratrol, związek polifenolowy. Polifenole są znane ze swoich właściwości antyoksydacyjnych. Chociaż wciąż trwa debata nad skutecznością, resweratrol jest związany z ochroną skóry przed wolnymi rodnikami, które powodują uszkodzenia komórek, zmarszczki i brązowe plamki. Według Centrum Medycznego Uniwersytetu Columbia, resweratrol jest bardzo skuteczny w zapobieganiu uszkodzeniom DNA spowodowanym promieniowaniem ultrafioletowym B, jednym z czynników ryzyka raka skóry.
Pomidory
Znany ze swoich korzyści dla zdrowia oczu, pokazano również, że likopen w pomidorach chroni skórę przed toksynami środowiskowymi, które mogą powodować trądzik. Ten silny przeciwutleniacz jest także najpotężniejszym karotenoidem przeciwko singletowemu tlenowi, cząsteczce tlenu, która jest główną przyczyną przedwczesnego starzenia się skóry. Likopen pomaga komórkom zachować integralność w kontaktach z toksynami środowiskowymi, takimi jak smog, kurz i pleśń. Regularne spożywanie pomidorów jest jednym z najlepszych sposobów, aby uzyskać wystarczającą ilość likopenu dla zdrowia skóry. Likopen występuje również w marchwi, różowym grejpfrutach, arbuzie i papai.
Awokado
Awokado zawiera witaminy C i E, które pomagają utrzymać zdrowe i nawilżone włosy. Witamina E działa na poziomie komórkowym włosów, aby chronić przed wolnymi rodnikami i chronić skórę głowy. Witamina E jest niezbędna w rozwoju naczyń włosowatych, które poprawiają krążenie krwi i tlenu w całym ciele. Produktem ubocznym tego polepszenia krążenia jest zapobieganie wypadaniu włosów i promowanie wzrostu włosów. Witamina C jest niezbędna do produkcji kolagenu, białka, które tworzy osłonę ochronną wokół każdej bańki włosów i nadaje każdej skórze włosie jej grubość. Jedzenie awokado lub gotowanie z olejem z awokado to dwa sposoby, aby zapewnić sobie wystarczającą ilość tych witamin, aby przynieść korzyści ich włosom. Wykazano również, że domowe maseczki do włosów zawierające świeże awokado lub produkty handlowe zawierające olej z awokado poprawiają wygląd włosów.
Swiss Chard
Biotyna jest witaminą B-kompleksową, która jest również określana jako koenzym R, witamina H i witamina B-7. Wiadomo, że niedobory biotyny powodują wysypkę na skórze, ponieważ biotyna jest niezbędna do budowy zdrowych tłuszczy potrzebnych do utrzymania wilgoci w skórze. Bez biotyny skóra może stać się łuszcząca się, zaczerwieniona i podrażniona. Boćwina, marchew i pomidory szwajcarskie są jednymi z sześciu najlepszych roślinnych źródeł biotyny, a boćwina ma najgęstsze stężenie biotyny na porcję w porównaniu do sałaty rzymskiej i kalafiora. Ponieważ biotyna jest zwykle stabilna po ugotowaniu, warzywa te mogą być spożywane na surowo, lekko parzone lub smażone i wciąż zawierają wystarczającą ilość biotyny na porcję, aby przyczynić się do zdrowej skóry.
