Narodowy Instytut Alkoholizmu i Alkoholizmu stwierdza, że prawie 14 milionów Amerykanów nadużywa alkoholu lub jest alkoholikami. Alkoholizm jest poważną chorobą, charakteryzującą się uzależnieniem od alkoholu. Według Narodowego Instytutu Zapalenia Stawów i Chorób Mięśniowo-Szkieletowych i Skórnych przewlekłe nadmierne spożywanie alkoholu wiąże się z poważnymi problemami zdrowotnymi, w tym chorobami wątroby, chorobami serca, rakiem i osteoporozą.
Choroba wątroby
Wątroba rozkłada alkohol i wydala go z organizmu. Spożywanie zbyt dużej ilości alkoholu może przytłoczyć wątrobę, powodując uszkodzenie wątroby. American Liver Foundation twierdzi, że nadmierne spożycie alkoholu może zakłócać normalny rozkład białek, tłuszczów i węglowodanów w wątrobie.
Tłuszczowa choroba wątroby, alkoholowe zapalenie wątroby i marskość wątroby to trzy rodzaje chorób wątroby powodowanych przez spożywanie alkoholu. Tłuszczowa choroba wątroby występuje u prawie wszystkich osób pijących intensywnie, według American Liver Foundation. W stłuszczeniowej chorobie wątroby wątroba zawiera nagromadzenie komórek tłuszczowych. Alkoholowe zapalenie wątroby charakteryzuje się zapaleniem wątroby. American Liver Foundation twierdzi, że do 35 procent osób pijących intensywnie rozwinie się wirusowe zapalenie wątroby. Alkoholowa marskość wątroby jest chorobą zagrażającą życiu, w której normalną tkankę wątroby zastępuje blizny. Około 10 do 20 procent osób pijących intensywnie rozwinie marskość wątroby po około 10 latach lub więcej picia, według American Liver Foundation.
Rak wątroby
Rak wątroby definiuje się jako wzrost złośliwych nowotworów w tkance wątroby. Według Amerykańskiej Fundacji Wątroby ponad 80 procent przypadków nowotworów wątroby wiąże się z marskością wątroby. Osoby, u których rozwinęła się rak wątroby z powodu marskości wątroby, zazwyczaj cierpiały na przewlekłe zakażenie wirusowym zapaleniem wątroby typu B i C, są palaczami lub są otyłe.
Nieregularne bicie serca
W marcu 2005 r. "American Journal of Clinical Nutrition" opublikował duński raport dietetyczny, dotyczący raka i zdrowia, w którym stwierdzono, że mężczyźni, którzy pili regularnie, są bardziej narażeni na ryzyko nieregularnego bicia serca. Migotanie przedsionków to nieregularne bicie serca, które powoduje, że serce pompuje niedostateczną ilość krwi do reszty ciała, zwiększając ryzyko zawału serca i udaru. Badanie wykazało, że mężczyźni spożywający umiarkowaną do dużej ilości alkoholu byli bardziej podatni na migotanie przedsionków niż ich odpowiednicy.
Utrata pamięci
Kanał Better Health Channel sugeruje, że alkohol może powodować uszkodzenie mózgu, ponieważ ma toksyczny wpływ na ośrodkowy układ nerwowy, zakłóca wchłanianie witaminy B1 i może powodować odwodnienie, które może prowadzić do marnowania komórek mózgowych. Alkohol może powodować uszkodzenie mózgu, szczególnie w przypadku niewłaściwego użycia, co prowadzi do zaburzeń mózgu związanych z alkoholem. Osoby cierpiące na ARBI mogą doświadczać problemów z utratą pamięci, funkcjami poznawczymi i koordynacją fizyczną. Kanał Better Health Channel sugeruje, że osoby z ARBI mogą mieć problemy z zapamiętywaniem rzeczy dzień po dniu, podczas gdy inne mogą mieć problemy z zapamiętaniem przeszłych umiejętności, wiedzy lub informacji.
Osteoporoza
Alkohol negatywnie wpływa na kości, powodując, że staje się on mniej gęsty, co prowadzi do osteoporozy. Według Narodowego Instytutu Zapalenia Stawów i Chorób Mięśniowo-Szkieletowych i Skórnych nadmierne spożycie alkoholu zakłóca równowagę wapnia i wchłanianie witaminy D, a także zwiększa wydzielanie parathormonu. Czynniki te zmniejszają rezerwy wapnia w organizmie i zdolność wchłaniania wapnia, który jest niezbędnym składnikiem odżywczym zdrowych kości.
