Staroświecki tosta z dżemem lub galaretką to ulubiony przedmiot śniadaniowy dla dorosłych i dzieci. Tosty składają się głównie z węglowodanów, które zamieniają się w cukier w organizmie. Kiedy nakładasz na grzankę dżem lub galaretkę na bazie cukru, kończysz z bombą cukrową. To ustawia ciało, aby pragnąć więcej węglowodanów i cukru w ciągu dnia. Na szczęście istnieją sposoby, aby zamienić dżem i zamienić tosty w podstawę zbilansowanego śniadania.
Unikanie spike'a cukrowego
Minusem rozpoczęcia dnia z przytłaczającą ilością cukru jest to, że twoje ciało następnie doświadcza wzrostu poziomu cukru we krwi. Insulina jest następnie uwalniana z trzustki, powodując obniżenie poziomu cukru we krwi do normalnego poziomu. Według American Diabetes Association zbyt dużo cukru może upośledzić insulinę w wykonywaniu jej pracy, a nawet prowadzić do insulinooporności.
Zamień inny słodki
Zamiast przetworzonych dżemów lub galaretek wybierz domowy kompot owocowy lub salsę owocową. Kompot owocowy to w zasadzie owoce, które zostały posiekane i ugotowane w celu uformowania pysznej lepkiej polewy. Salsa owocowa to po prostu owoce cięte, zwykle marynowane w kwaśnym jak cytrynowy sok i podawane na zimno. Można użyć dowolnej kombinacji owoców, więc bądź kreatywny.
Przejdź do pikantnego
Udaj się do pikantnej strony, aby przyozdobić tosty. Niektóre opcje obejmują jajka sadzone, rozgrzane plasterki piersi z kurczaka i ser cheddar, niskotłuszczowy ser śmietankowy i salsę, niskotłuszczowy twarożek i nasiona słonecznika, a nawet ser ricotta z plastrami pomidora. Korzyścią dla każdej z tych opcji jest to, że zawierają białko i zdrowe tłuszcze, które utrzymają poziom cukru we krwi. W ostatnich badaniach w "American Journal of Clinical Nutrition" stwierdzono, że białko zwiększa poczucie pełności, zmniejsza podjadanie i zmniejsza łaknienie.
Idź orzechy
Napełnianie grzanek zdrowym tłuszczem zapewni trwałą kontrolę poziomu cukru we krwi, dłuższe uczucie sytości i korzyści dla serca. Artykuł American Heart Association wyjaśnia, że ludzie, którzy jedzą orzechy jako część zdrowej diety, mają niższy poziom lipoprotein o niskiej gęstości, "zły" cholesterol i niższe ryzyko choroby serca. Zdecyduj się na żywność, która zawiera również trochę białka, takie jak masło orzechowe i nasion. Spróbuj orzechowego masła z malinami, masłem migdałowym z płatkami bananów lub masłem z nasion słonecznika i rodzynkami.
