W świecie szybko postępującej technologii rolniczej genetycznie modyfikowana żywność jest przedmiotem wielu debat. Pomidory były pierwszą produkowaną komercyjnie genetycznie zmodyfikowaną lub zmodyfikowaną genetycznie żywnością. Wywołały one różne poglądy na temat nowej technologii i zainicjowały pogłębiające się i utrzymujące kontrowersje polityczne, gospodarcze i zdrowotne dotyczące później opracowywanych genetycznie zmodyfikowanych produktów spożywczych.
Historia
pomidory flavrsavr zostały wprowadzone do konsumentów przez Calgene w 1994 roku po otrzymaniu zgody US Food and Drug Administration jest z rozróżnieniem powszechnie uznanych za bezpieczne, lub GRAS. W przypadku statusu GRAS, substancja musi opublikować, poddać się recenzji badania naukowe w celu wsparcia jej statusu bezpieczeństwa. Na Sojusz na stronie internetowej Bio-Integrity, opublikowane dokumenty wewnętrzne między oficera zgodności FDA i koordynatora biotechnologii FDA w 1992 roku pokazują, jak niektórzy naukowcy FDA zakwestionował szeroko idące nową politykę, która pozwala żywność GM być zatwierdzone przez firm będących ich właścicielami. Czynniki ryzyka nie zostały w pełni uwzględnione. Oceny bezpieczeństwa i etykietowania nie były wymagane w przypadku pomidorów zmodyfikowanych genetycznie, a firmy mogą wydawać nowe produkty GM, bez publicznego ogłoszenia lub identyfikacji produktu jako GM.
Flavr Savr Tomato
Pomidory Flavr Savr zostały stworzone przez wprowadzenie materiału genetycznego, który odwróciłby naturalne zmiękczenie owocu. Pomidory produkują enzym zwany poligalakturonazą lub PG, gdy dojrzewają. Rozbija ściany komórkowe, gdy owoce dojrzewają, powodując zmiękczenie i rozpad pomidora. Materiał genetyczny został zmanipulowany, aby zapobiec produkcji PG. Następnie geny sklonowano i wstawiono do komórek, aby utworzyć rośliny pomidora Flavr Savr. Po początkowym szczycie popularności pasty pomidorowej GM i produktów z pomidorów, pomidory Flavr Savr straciły ekonomiczną żywotność do produkcji komercyjnej, a konsumenci zaczęli ich unikać. Nie są produkowane komercyjnie od 1997 roku.
Fish Tomato
Inna firma, DNA Plant Technology, opracowała kolejny genetycznie zmodyfikowany pomidor, który nie odniósł sukcesu ekonomicznego. Firma połączyła geny flądry arktycznej z DNA pomidora, aby stworzyć odporne na zimno rośliny pomidora. Projekt został porzucony, a tak zwane pomidory rybne nigdy nie były sprzedawane. Geny z jednego gatunku do umieszczenia w innych gatunków, takie jak geny ryb do pomidorów, tworząc zmutowaną, uszkodzone DNA i przerwane nienaturalne sekwencje DNA kontrowersyjne transgeniczne procesy GM użyciu.
Problemy z procesem GM
Wiele kontrowersji związanych z bezpieczeństwem genetycznie modyfikowanej żywności wynika z samego procesu. Manipulować materiału genetycznego albo „shot” do komórek za pomocą „strzelby genowej”, lub jest wprowadzony do komórek inwazyjnych bakterie, które niosą ten nowy materiał genetyczny i przenieść do komórek. Obie metody są nieprzewidywalne; niszczą komórki i pojawiają się niekontrolowane mutacje.
