Większość zdrowych osób dorosłych potrzebuje średnio 50 gramów białka dziennie, czyli ilości, którą można łatwo spożyć, stosując zrównoważoną dietę, która obejmuje mięso, ryby, drób, mleko, jaja i soję, zgodnie z Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom. Jednak po obejściu żołądka pacjenci muszą spożywać od 60 do 80 g białka dziennie przez resztę życia, mówi Linda Aills, RD, współautorka artykułu opublikowanego we wrześniowym wydaniu "Chirurgia otyłości i pokrewnych chorób". . " Podczas wybierania suplementu białkowego po operacji pomostowania żołądka należy ściśle przestrzegać wytycznych lekarza.
Bypass żołądka
Obwodnica żołądka, najczęściej wykonywany zabieg chirurgii utraty wagi, pomaga chorobliwie otyłym pacjentom w utracie znaczących ilości ciężaru poprzez zmniejszenie żołądka do wielkości jaja i przekierowanie układu pokarmowego w celu ominięcia części jelita cienkiego. Utrata masy ciała wynika z kombinacji ograniczenia spożycia pokarmu i złego wchłaniania niektórych kalorii. Ze względu na zmiany w układzie pokarmowym pacjenci są narażeni na ryzyko wystąpienia niedoborów żywieniowych i muszą przyjmować suplementy przez resztę swojego życia.
Białko
Każda komórka, narząd i tkanka twojego ciała zawiera białko. Chociaż organizm wytwarza pewne aminokwasy, budulec białka, to musi też codziennie otrzymywać dziewięć podstawowych aminokwasów z pożywienia. Kompletne źródła białka, takie jak mięso, ryby, soja, mleko i jajka zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy. Niekompletne białka z ryżu, fasoli i innych źródeł roślin pozbawione są wystarczającej ilości co najmniej jednego niezbędnego aminokwasu, ale pewne kombinacje niekompletnych białek mogą zapewnić wszystkie niezbędne aminokwasy.
Proteiny po gastric Bypass
Po operacji pomostowania żołądka przez resztę swojego życia będziesz spożywać wysokobiałkową, niskotłuszczową dietę niskosłodzoną. Podczas gdy twoje ciało leczy się po operacji, zaczniesz od czystej, płynnej diety i powoli zaczniesz płynąć do pełnych płynów, puree, a następnie miękkich pokarmów, zanim zaczniesz jeść regularne jedzenie. Ponieważ rozmiar torebki żołądkowej poważnie ogranicza ilość spożywaną podczas jednego siedzenia, spożywanie wystarczającej ilości białka - od 60 do 80 g dziennie - będzie trudne, szczególnie na początku, gdy ograniczymy się do diety płynnej.
Suplementy białkowe
Sproszkowane i gotowe do spożycia suplementy białkowe pochodzą ze źródeł żywności, takich jak białka jajek, serwatka, kazeina i soja, a także z kolagenu i wyprodukowanych źródeł. Aills zaleca, aby pacjenci z pomostem żołądkowym wybierali wysokiej jakości, kompletne źródła białka, takie jak serwatka lub soja, aby zaspokoić swoje potrzeby pooperacyjne, ponieważ suplementy zawierające hydrolizowane kolageny i aminokwasy nie zawierają niektórych niezbędnych aminokwasów. Odpowiednie suplementy powinny zawierać co najmniej 20 g białka i mniej niż 5 g tłuszczu i cukru na 8 uncji. służąc, według Highland Hospital.
Suplementy serwatki
Suplementy białka serwatki pochodzą z mleka, dzięki czemu zapewniają wszystkie niezbędne aminokwasy potrzebne organizmowi. Jednak osoby z nietolerancją laktozy mogą mieć trudności z trawieniem koncentratu serwatki i powinny szukać produktów zawierających izolaty serwatki bez laktozy, sugeruje Aills. Inne względy to smak, cena, wygoda i łatwość mieszania. Dział chirurgii bariatrycznej w Highland Hospital poleca kilka marek, w tym Unjury, Syntrax Nectar, Isopure, Designer Whey, 100% serwatki Optimum Nutrition, Met-RX Protein Plus lub 100% serwatki Vitamin World. Postępuj zgodnie z zaleceniami lekarza podczas wyboru suplementu białkowego.
Suplementy sojowe
Suplementy białka sojowego dostarczają wszystkich niezbędnych aminokwasów, a ponieważ nie zawierają mleka, mogą być tolerowane przez osoby nietolerujące laktozy. Jednak niektórzy pacjenci mogą mieć problemy z trawieniem produktów sojowych lub mogą nie lubić smaku. Highland Hospital poleca proszki białka sojowego Genisoy i Vitamin World dla pacjentów po operacji. Poszukaj wysokobiałkowych, niskosłodzonych, niskotłuszczowych produktów i sprawdź u swojego dietetyka przed dokonaniem wyboru.
