Czarny grzyb, inaczej Auricularia polytricha, jest czasem nazywany ucha drewnianego, ucha chmur, ucha Judasza lub ucha drzewa. Jest to grzyb, który jest ciemnobrązowy do czarnego i pochodzi z Azji i niektórych wysp Pacyfiku z wilgotnym klimatem, zgodnie z Mycological Society of San Francisco. Jest jadalny i często używany w kuchni azjatyckiej. Jest to korzystne zioło pomagające w problemach zdrowotnych poprzez leczenie płuc, żołądka i wątroby, zgodnie z Institute of Chinese Medicine.
Poprawia krążenie
Towarzystwo Mykologiczne w San Francisco twierdzi, że czarny grzyb ma związek chemiczny, który hamuje krzepnięcie krwi, a ponieważ ataki serca, udary i choroby naczyń krwionośnych są związane z krzepnięciem, ten grzyb może poprawić krążenie. Veg for Life twierdzi również, że zawiera substancje przeciwzakrzepowe działające jak rozcieńczalniki krwi, podobne do kwasu acetylosalicylowego.
Obniża poziom cholesterolu
Czarny grzyb może obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi, jak podaje portal Sierra Club Pro. Testy laboratoryjne u myszy wykazały, że ten typ grzyba miał działanie hipoglikemiczne na otyłe myszy. Poziom cholesterolu LDL w surowicy zmniejszył się o 24% u badanych myszy.
Hemoroidy
Ze względu na zdolność czarnego grzyba do wspomagania krążenia krwi, jest również przydatna przy hemoroidach, zgodnie z Chińską Medycyną Gem. Ma działanie chłodzące na krew, pobudzając krążenie i leczenie siniaków, dlatego może być stosowany w leczeniu hemoroidów.
Suchość
Czarny grzyb jest korzystny dla osób cierpiących na suchość, takich jak suchość w gardle, kaszel lub usta, zgodnie z Institute of Chinese Medicine. Uważa się, że zwilża krew i sprzyja krążeniu, co łagodzi warunki związane z suchością.
Anty-wirusowe
Według Veg For Life czarny grzyb zawiera śladowe ilości germanu, który ma działanie przeciwwirusowe i przeciwnowotworowe. German znany jest także z energetyzowania organizmu, dlatego jest przydatny jako zioło zwalczające wirusy.
Inne korzyści
W medycynie chińskiej zioła, takie jak czarny grzyb, są wykorzystywane do promowania pozytywnych emocji i pomagają w poczuciu izolacji, strachu i braku bezpieczeństwa, zgodnie z artykułem Pacific College of Oriental Medicine. Uważa się, że czarny grzyb pomaga ludziom przeciwstawić się głodowi, pomóc w krwawieniu z macicy, rzeżączce i problemach z jelitami, zgodnie z medycyną chińską.
