Śniadanie jest powszechnie uważane za najważniejszy posiłek dnia. Szczególnie dzieci czerpią korzyści z jedzenia śniadania przed szkołą. W artykule opublikowanym w 2005 r. W "Journal of American Dietetic Association" naukowcy zauważyli, że dzieci, które jedzą śniadanie, mają lepsze oceny i tęsknią za mniejszą szkołą. Ponadto, chociaż osoby spożywające śniadanie spożywają więcej kalorii w ciągu jednego dnia, mają mniejszą szansę na nadwagę. Sugeruje to, że dzieci z nadwagą mogą stracić na wadze, spożywając zdrowe śniadanie.
Wiele rodzin ma trudności ze znalezieniem czasu na zjedzenie pożywnego śniadania w dni szkolne. Skuteczne śniadanie na wynos dla dzieci z nadwagą i średniej wagi to zdrowy koktajl na śniadanie.
Składniki zdrowego śniadania Shake dla dzieci
W celu stworzenia zdrowej shake'u śniadaniowego o niskiej kaloryczności i wysokiej wartości odżywczej należy uwzględnić kilka składników: białko, błonnik i węglowodany złożone. Białko pomoże ustabilizować poziom cukru we krwi, błonnik zwiększy uczucie sytości i sprawi, że dziecko będzie czuć się dłużej, a złożone węglowodany zapewnią powolne uwalnianie energii. Rzeczy, których należy unikać to cukier, pełnotłuste produkty mleczne i przetworzone lub rafinowane składniki. Należy również unikać surowych jaj.
Shakes owocowe
Zapewnienie dzieciom z nadwagą koktajlu owocowego na śniadanie jest dobrym sposobem, aby pomóc im w codziennym zalecanym podawaniu owoców. Świeże owoce to lepszy wybór niż owoce w puszkach lub mrożone, ale nawet owoce w puszkach i mrożone mają błonnik i złożone węglowodany.
Należy unikać soków owocowych dla dzieci z nadwagą, ponieważ mają one więcej kalorii na uncję i są uważane za proste węglowodany. Podobnie, owoce w puszkach powinny być pakowane w sok zamiast syropu i powinny być płukane przed użyciem.
Koktajle nie na bazie owoców
Nie wszystkie dzieci lubią owoce. W przypadku tych dzieci dobrym pomysłem może być potrząśnięcie na śniadanie z owoców. Orzechowe lub inne masło orzechowe można dodać do jogurtu lub mleka o niskiej zawartości tłuszczu, aby uzyskać zdrowe śniadanie. Jeśli dziecko nie lubi jogurtu, do shake można dodać proszek proteinowy serwatkowy i wodę. Niesłodzony proszek kakaowy można dodać, aby nadać mu czekoladowy posmak.
W tych koktajlach ważne jest, aby dokładnie zmierzyć wielkość porcji masła orzechowego, ponieważ są one bogate w kalorie i tłuszcz. Również łyżka cukru sprawi, że wstrząs będzie smaczny.
Bezalkoholowe koktajle dla dzieci
Niektóre dzieci mają alergię na nabiał lub pochodzą z rodzin, które nie spożywają produktów pochodzenia zwierzęcego. Mleko sojowe i proszki proteinowe na bazie soi mogą być stosowane zamiast mleka krowiego, jogurtu lub proszku proteinowego na bazie serwatki.
Podsumowując, zdrowe śniadanie może być szybkim i łatwym śniadaniem dla dzieci. W szczególności dzieci z nadwagą mogą konsekwentnie jeść śniadanie.
